7x Michelin restaurants in Limburg

120 keer bekeken

7x Michelin restaurants in Limburg

Het bourgondische Limburg is bij uitstek de provincie om te genieten van een culinaire avond. We hebben hier een aantal bijzondere restaurants, bekroond door Michelin, voor u op een rijtje gezet.

Lees meer

Het bourgondische Limburg is bij uitstek de provincie om te genieten van een culinaire avond. We hebben hier een aantal bijzondere restaurants, bekroond door Michelin, voor u op een rijtje gezet.

  • Beleef het culinaire en bourgondische Limburg.
  • Ontdek zelf waarom deze restaurants geroemd worden door Michelin.
  • Laat u verrassen door streekproducten.

1. Beluga Loves You **

Dit restaurant is niet voor niets bekroond met twee sterren. Niet alleen eten, maar de hele beleving staat hier centraal: geur, kleur en smaak komen allemaal samen, zowel op het bord als in het restaurant. Beluga Loves You is het levenswerk van Hans van Wolde, die naast de Michelinsterren ook diverse andere onderscheidingen kreeg.

Adres: Plein 1992 - No 12, Maastricht

2. Da Vinci**

Margo Reuten, chefkok van Da Vinci, is de enige Nederlandse vrouwelijke kok die twee Michelinsterren ontving. Reuten staat bekend om haar klassieke gerechten met lokale producten.

Adres: Havenstraat 27, Maasbracht

3. Tout a Fait*

“Niet meer dan vijf handelingen verricht ik per gerecht. En elk bord zal niet meer dan vijf ingrediënten bevatten,” aldus Bart Ausems van Tout a Fait. Voor zijn gerechten laat hij zich inspireren door wat de natuur hem brengt. Houten tafels en eenvoudige gerechten, maar bereid met de mooiste ingrediënten. Hier kunt u goed en eerlijk eten,  mét een Michelinster.

Adres: Sint Bernardusstraat 16-18, Maastricht

4. De Leuf*

In een oude Limburgse boerderij, niet ver van Maastricht vindt u restaurant de Leuf van familie van de Bunt. Chefkok Paul van de Bunt overleed in 2014, maar zijn vrouw en zoon zetten met hun team zijn levenswerk voort. Sinds 1996 staat de Leuf al in de lijst van restaurants die met een Michelinster bekroond zijn.

Adres: Dalstraat 2, Ubachsberg

5. L’Auberge*

Op de grens tussen België en Nederland ligt het enige terrassenkasteel van Nederland: Chateau Neercanne. De locatie zelf is al een belevenis. Een aperitief drinkt u in de wijnkelder van het kasteel. Vervolgens dineert u terwijl u uitkijkt over de baroktuinen. Sinds 1986 is het restaurant L’Auberge onafgebroken in het bezit van één Michelinster.

Adres: Cannerweg 800, Maastricht

6. One*

Wat vroeger een industrieterrein was in de Roerdelta, is nu het bruisende culturele centrum van Roermond. De oude fabriekshal is nu restaurant One. De muren met graffiti laten de geschiedenis van het pand zien. De gerechten daarentegen zijn modern, creatief en verrassend.

Adres: ECI 17, Roermond

7. Valuas*

De broers Marcel en Erik zijn sinds 1998 eigenaar van dit restaurant aan de Maas bij Venlo. Sindsdien is het bedrijf uitgebreid met zalen, hotelkamers, een bar en brasserie. Ze ontwikkelde zelfs hun eigen krokettenlijn. De keuken omschrijven de eigenaren als traditioneel Frans met internationale accenten.

Adres: St. Urbanusweg 11, CA Venlo

Ontdek meer in de omgeving
Google map

Ontdek Nederland in elk seizoen

Nederland is prachtig in ieder seizoen. Ontdek de leukste vakantietips voor de lente, zomer, herfst en winter.

Lees meer