艾登奶酪市场

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艾登奶酪市场

中世纪的艾登(Edam)奶酪市场是该城中心,农民带奶酪来此称重、销售,并出口世界各地。1520年,艾登授予管理市场的权利,五十年后被永久授予“奶酪称重”权利。1922年,奶酪开始在工厂中加工生产,奶酪市场被关闭。现在,艾登在从前的位置重新开设农民奶酪市场,夏季每个星期三上午10:30至12:30,历史场景得以重现。

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中世纪的艾登(Edam)奶酪市场是该城中心,农民带奶酪来此称重、销售,并出口世界各地。1520年,艾登授予管理市场的权利,五十年后被永久授予“奶酪称重”权利。1922年,奶酪开始在工厂中加工生产,奶酪市场被关闭。现在,艾登在从前的位置重新开设农民奶酪市场,夏季每个星期三上午10:30至12:30,历史场景得以重现。

艾登市场运作

与文艺复兴时期一样,每个市场的奶酪都由运货马车或船只运来。抵达市场之后,专门的奶酪搬运工卸载奶酪,贸易商打开一个“口”检验货物质量,据此定价。他们都是奶酪专家。如果价格被接受,搬运工便用手推车将奶酪运至过磅房进行称重。每年有8个奶酪早市(七月和八月期间),一个周六晚20:30至22:30期间举行的奶酪夜市,这同时也是一个大型跳蚤市场。

前往艾登

在夏天前往艾登旅行,不可不去奶酪市场,哪怕只为感受历史和过去重演。艾登距阿姆斯特丹仅半小时车距,一日游乐趣非凡。与荷兰大多城市一样,最佳游览方式非自行车莫属。在Ton Tweewielers租赁一辆自行车,或向当地游客中心咨询。步行也是不错的选择,城市古色古香,道路易于辨认。

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