Niederländische Küche

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Die Niederländer haben keine spezifische Küche. Oft gibt es ein übliches Gericht aus Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder auch ein richtiges indisches, chinesisches, surinamisches, türkisches, italienisches oder mediterranes Gericht. Wir mögen einfach alles.

Zum Frühstück und Mittagessen gibt es meistens Brot, Obst und Milchprodukte. Abends gibt es normalerweise zwischen 18 und 19 Uhr ein warmes Gericht. Denken Sie daran, dass in den meisten Restaurants die Küche zwischen 21 und 22 Uhr schließt.

Typische niederländische Gerichte

Diese niederländischen Gerichte, Süßigkeiten und Brotaufstriche sollten Sie während Ihres Hollandurlaubs unbedingt probieren:

Snert

Erbsensuppe mit Würsten; ein Wintergericht, das Sie revitalisiert. 

Stamppot

Ein weiteres Wintergericht aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch in einem Eintopf. Es gibt Varianten mit Grünkohl, Sauerkraut, endivien, Zwiebeln, Karotten, Würsten und Speck. Als letzter Schliff wird in die Mitte des Eintopfs eine Vertiefung gedrückt und mit Soße gefüllt.

Poffertjes

Eine Art Minipfannkuchen, aber dicker und süßer. Oft werden sie mit Zucker und Butter serviert. Dieses Gericht ist besonders bei Kindern beliebt.

Patatje mit...

Nicht die Pommes sind besonders, sondern die Soße. Die Holländer bevorzugen ihre Pommes frites mit Mayonnaise anstelle von Ketchup.

Bitterballen

Der beste Snack, wenn man mit einem Getränk im Freien sitzt. Kleine frittierte Bällchen aus Rinderragout. Die große Schwester der „Bitterballen“ ist eine „Kroket“, die an jeder Imbissbude verkauft wird.

Haring

Der beliebteste Fisch in Holland ist der Hering. Essen Sie ihn im Brötchen mit Zwiebeln oder Essiggurken, oder wählen Sie die traditionelle Methode, bei der Sie den Fisch am Schwanz hochheben und dann abbeißen.

Lakritze

Niederländische Lakritze gibt es sowohl süß als auch salzig und in vielen verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen. Nirgendwo sonst in der Welt wird so viel Lakritze gegessen wie in den Niederlanden.

Hagelslag

Schokoladenstreusel auf einem Butterbrot schmecken Jung und Alt.

Muisjes

Aniskonfekt als Brotbelag, erhältlich mit rosafarbenem, blauen oder weißen Zuckerguss. Es ist ein niederländischer Brauch, bei der Geburt eines Kindes Zwieback mit Aniskonfekt zu essen.

Stroopwafel

Diese Sirupwaffeln sind eine typische niederländische Leckerei. Die flachen Waffeln schmecken am besten zu einer Tasse Kaffee oder Tee.