Lyst til en øl?

2 Views

I Holland har man brygget øl siden tidernes morgen. Oprindeligt skete brygningen i klostre, men de sidste århundreder har de store bryggerier udviklet sig, og de sælger nu deres berømte mærker internationalt. Nogle af disse bryggerier organiserer rundvisninger, men du kan også nyde en øl i en pub eller på en terrasse. De fleste pubs serverer de kendte mærker fra en fustage, men de har også ofte et stort udvalg af specialøl. Disse specielt bryggede øltyper kommer fra små lokale bryggerier. Men du bør være forsigtig, disse specialøl kan være overraskende stærke.

Traditionel velsmagende

Nu til dags drikker vi øl for at hygge os og slappe af. Men for nogle århundreder siden var det en af de få ting, man trygt kunne drikke, fordi vandet ofte var forurenet og mælk holdt sig frisk i meget kort tid. Fordi øl fremstilles af kogt vand og humlen også bidrog i sterilisationen, drak både børn og voksne øl den gang. Så mange landsbyer havde deres egne små bryggerier, der kan sammenlignes med de mange små bryggerier, der findes rundt omkring i Holland i dag.

Altid herligt

Find en pub efter en lang dag, og lad bartenderen give dig et godt råd. Om du vælger et kendt hollandsk ølmærke fra fustagen eller en specialbrygget øl fra en flaske, vil du opleve, at hollandsk øl altid er herligt, og en fremragende måde at slukke tørsten på. Skål!