Snacking på hollandsk

Det er fuldstændig sandt, at Holland har fantastiske restauranter med Michelin stjerne, unikke delikatesser og pragtfulde retter. Med andre ord, Holland har kulinariske traditioner, som landet er meget stolt af. Men vær forvisset om at hollænderne ikke altid er så sofistikerede. Når det drejer sig om at spise snacks, har hollænderne nogle meget besynderlige opskrifter og vaner…

Snacking

For eksempel har vi foruden mange typisk hollandske snacks som ‘kroketten’, ‘bitterballen’ og ‘frikandellen’ også nogle meget specielle måder at servere dem på. Hvis du bestiller ‘frikandelletje oorlog’ (pølser i krig), får du en speciel friturestegt pølse serveret med ketchup, mayonnaise og hakkede løg. Bestil en portion ‘bitterballen’ sammen med din cocktail, og du får serveret nogle friturestegte ragout kugler på en tallerken med sennep. Det er langt fra sofistikeret, men det smager fantastisk!

Fra automaten

En anden unik snack-oplevelse er at hente snacken ‘fra automaten’. Her opbevares snacken bag en lille glaslåge, hvor den holdes varm. Du kan stoppe en mønt i automaten, åbne lågen, ta’ din snack og nyde den på gaden. Du finder disse automater i de fleste større byer i Holland. Nyd en snack efter en frisk vandretur eller en nat i byen!