

Para la mayoría de la gente, el sinónimo de Edam es ‘queso’. Esto no es muy extraño porque los quesos redondos tan populares de Edam se comercializan ya desde hace siglos desde esta ciudad a todas las direcciones. El mercado tradicional de quesos, que se ha vuelto a rehabilitar, se celebra todas las semanas durante la temporada alta. También permanecen unos cuantos almacenes de queso que siguen recordándonos este pasado animado. Sin embargo, ¡Edam ofrece mucho más queso! Es una ciudad con una historia rica, fachadas hermosas, plazas, puentes, edificios monumentales, calles comerciales acogedoras y terrazas atractivas.