Como indica el famoso cuadro de Vincent van Gogh 'Comedores de patatas', el principal ingrediente en los platos holandeses tradicionales es la patata. Hay una gran influencia de cocina internacional en los platos holandeses.
Son uno típicos panqueques en miniatura, que se sirven con mantequilla derretida y azúcar glaseada.
'Speculaas' es el nombre de la galleta nacional favorita.
El holandés da la bienvenida al Año Nuevo con mucho ruido, ya que se celebra con fuegos artificiales por todo el país, lo mismo que se bebe champán. Los olliebollen son complementos de esta y otras fiestas holandesas.
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