Kopstootje

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Kopstootje

‘Kopstoot’ puede traducirse como "topetazo", y su nombre lo dice todo: ésta es una bebida que pega fuerte. O más bien dos, porque ‘kopstoot’ es el nombre que se da a la combinación de cerveza con un chupito de 'jenever’, la ginebra holandesa. Otra costumbre típicamente holandesa (aunque también se practica en Bélgica), que tendrás que probar con la debida cautela.

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‘Kopstoot’ puede traducirse como "topetazo", y su nombre lo dicetodo: ésta es una bebida que pega fuerte. O más bien dos, porque ‘kopstoot’ es el nombre que se da a la combinaciónde cerveza con un chupito de 'jenever,la ginebra holandesa. Otra costumbre típicamente holandesa (aunque también sepractica en Bélgica), que tendrás que probar con la debida cautela.

Una mezcla bien fuerte

La idea es tomarse primero un chupitode 'jenever' de un trago. Como la 'jenever’ tiene un alto porcentaje dealcohol, es como si te quemara la garganta. Para extinguir este ‘incendio’, hayque tomarse un refrescante vaso de cerveza. Este peligroso dúo se conocetambién con los nombres de 'nekslag’ (azotagargantas), 'stelletje’ (parejita) o 'zijspan’ (sidecar). El'duikboot’ (submarino) es unavariante del 'kopstoot’, donde el vaso de ginebra se sumerge totalmente en lajarra de cerveza. La gracia está en beber únicamente sorbitos de cerveza alprincipio, y después dejar que la 'jenever' se vaya vertiendo lentamente en lajarra.

¿Quieres probar?

¿Te apetece probar un 'kopstoot’?Esta famosa pareja se sirve en prácticamente todos los pubs y bares holandeses.Pero ten cuidado: es una mezcla mucho más peligrosa de lo que parece, ya que lacerveza enmascara el sabor de la 'jenever'. Como decimos en Holanda: ¡Disfruta,pero con moderación!

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