La casa de degustación Wynand Fockink

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La casa de degustación Wynand Fockink

Para llegar a la “escondida” casa de degustación Wynand Fockink desde la plaza Dam, mira hacia el hotel Krasnapolsky y toma la estrecha calle de la derecha, que se llama Pijlsteeg. Aunque la historia de esta licorería se remonta a 1679 y ha cambiado de manos en numerosas ocasiones con el paso de los años, ha logrado conservar un ambiente realmente auténtico. Wynand Fockink ofrece una enorme selección de jenever y otros licores. Abre a diario de 15.00 h a 21.00 h. No lo dudes y acércate a tomar una copa.

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Para llegar a la “escondida” casa de degustación Wynand Fockink desde la plaza Dam, mira hacia el hotel Krasnapolsky y toma la estrecha calle de la derecha, que se llama Pijlsteeg. Aunque la historia de esta licorería se remonta a 1679 y ha cambiado de manos en numerosas ocasiones con el paso de los años, ha logrado conservar un ambiente realmente auténtico. Wynand Fockink ofrece una enorme selección de jenever y otros licores. Abre a diario de 15.00 h a 21.00 h. No lo dudes y acércate a tomar una copa.

Jenever de Wynand Fockink

Wynand Fockink es mucho más que una simple casa de degustación: puedes apuntarte a las visitas en grupo para ver la destilería, participar en catas e incluso realizar un taller para aprender a destilar tu propia jenever. Aprenderás todo lo necesario sobre el proceso de destilado, incluidos los distintos sabores que se emplean para producir licores tradicionales holandeses como Volmaakt Geluk, Bruidstranen y Hansje in de Kelder.

¿Cuál es la mejor forma de tomar jenever?

La jenever es un producto típico de Holanda, y la casa de degustación Wynand Fockink ha convertido la cata de jenever a una experiencia absolutamente especial. Esto es lo primero que debes aprender sobre cómo tomar jenever: el vaso se llena casi hasta el borde. A continuación, échate las manos a la espalda, inclínate hacia el vaso y sorbe un poquito de jenever. Es un pecado levantar el vaso de la mesa, lo que (inevitablemente) haría que derramaras la jenever. ¡Date por avisado!

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