Deliciosos y contundentes platos invernales

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¡A los holandeses les encantan sus platos de invierno! La cocina holandesa se caracteriza sobre todo por sus platos típicos invernales. 'Hutspot’ (puré de patata con zanahorias y cebolla), 'zuurkool’ (chucrut) y 'andijviestamppot’ (puré de patata con endivias), y también 'snert’ (puré de guisantes) o 'rookworst’ (salchicha ahumada): son platos tradicionales holandeses para las frías tardes de invierno. Afortunadamente, podrás encontrarlos también en cualquier otra época del año en muchos restaurantes.

Comida original

Siguiendo la tradición calvinista, los holandeses son muy trabajadores. Después de un duro día en el campo necesitaban comidas fuertes y sustanciosas. Sobre todo patatas, carne y verdura: no hay otro país europeo que dé tanta importancia a las verduras como los holandeses. Es fácil entender por qué los 'stamppotten’ (puré de patata mezclado con verdura) y el puré de guisantes juegan un papel tan importante en la cocina holandesa.

Platos sustanciosos

Si vas a venir a Holanda, no dejes de probar nuestros sustanciosos platos invernales. Después de un duro día dedicado a ir de compras, andar en bicicleta o pasear, relájate en alguno de los muchos restaurantes que sirven estos platos típicos. ¡Pronto entenderás por qué los holandeses son tan altos! Pregunta en la Oficina de Turismo local (VVV) dónde puedes encontrar los mejores platos invernales.