Schiedam : les plus hauts moulins du monde !

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10 juin 2015

Schiedam : les plus hauts moulins du monde !

Les plus hauts moulins du monde, de gigantesques entrepôts et de multiples anciennes distilleries et brûleries de genièvre.

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Les plus hauts moulins du monde, de gigantesques entrepôts et de multiples anciennes distilleries et brûleries de genièvre. Avec son centre historique typiquement hollandais, Schiedam, la capitale néerlandaise du genièvre (le gin néerlandais), est un des plus surprenants joyaux des Pays-Bas. Et Schiedam est la seule ville des Pays-Bas à offrir la visite de tant de moulins dans son centre historique ! Schiedam se trouve à quelques pas de la ville futuriste de Rotterdam.

©Anjes Gesink

Les moulins de Schiedam se trouvent tous très proches les uns des autres, dans le vieux centre. Ces moulins doivent également leur présence à l’histoire unique du genièvre de Schiedam. Autrefois, l’on comptait vingt moulins où les meuniers moulaient le grain pour les bouilleurs.

Celui qui souhaite  découvrir la vie au sein d’un moulin peut visiter le moulin-musée De Nieuwe Palmboom (1781). Chaque semaine, le meunier montre comment le moulin tourne et moud, dans le grenier à grains. Plusieurs fois par semaine, de la farine est moulue pour les boulangers, ainsi que de la farine de malt, pour le genièvre de malt original. Le grenier donne accès au guichet, ainsi qu’à la galerie en bois autour du moulin, pour une vue époustouflante sur les autres moulins de Schiedam.

Promenade des moulins

Une courte promenade vous conduit du Musée du moulin au Moulin De Walvisch (1794), encore en pleine activité. La charmante boutique artisanale du moulin propose un vaste assortiment de farine de meunier et de produits de boulangerie. Le moulin De Drie Koornbloemen (1770) tourne aussi régulièrement. C’est le plus ancien moulin de Schiedam et le seul à disposer d’une maison de meunier d’origine. Le moulin De Vrijheid (1785) est entièrement aménagé et équipé de trois meules, dont une à propulsion électrique auxiliaire. Et, pour ceux qui ont toujours souhaité dîner dans un moulin pourront se rendre au restaurant De Noordmolen, construit à l’origine en 1803. Avec ses 33,3 mètres de hauteur, c’est le moulin le plus haut du monde! Schiedam est particulièrement fière de ses moulins. C’est pourquoi le moulin souterrain De Kameel (1715 –1868) a été reconstruit dans son environnement d’origine et le moulin Babbersmolen (1710), un moulin de polder, aux portes de la ville, a été restauré.

Une journée ou un week-end à Schiedam peut être composé de plusieurs éléments. Vous pouvez parfaitement associer un tour en bateau silencieux ou une promenade dans la ville,  avec un guide professionnel, à une visite des plus hauts moulins du monde et un des musées de Schiedam. Vous pouvez ensuite profiter des joies du shopping ou prolonger le plaisir de la journée dans l’un des nombreux cafés ou restaurants. Diverses possibilités d’hébergement sont offertes aux hôtes qui souhaitent séjourner plus longtemps, comme un hôtel quatre étoiles, une chambre d’hôte dans une distillerie de genièvre ou une ancienne ferme dans les polders environnants.

http://www.ontdekschiedam.nu/uk/historie/molens