Fromage

La production de fromages hollandaise est aujourd'hui entre les mains d'usines laitières, qui produisent et exportent leurs fromages par millions de tonnes chaque année. Les marchés au fromage d'Alkmaar, Gouda et Edam nous rappellent l'époque d'un commerce florissant et sont devenues aujourd'hui de populaires attractions touristiques. Les Hollandais aiment toujours autant le fromage, et en consomment environ 3,5 kg par an et par personne. Faites comme Jules César... Laissez-vous surprendre par la diversité des fromages hollandais, et venez déguster quelques échantillons de notre « or laitier ».

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