Les fonctions des moulins à vent en Hollande

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Historiquement, les moulins à vent en Hollande avaient beaucoup de fonctions. La fonction la plus importante était probablement le drainage des polders pour pomper l’eau dans les rivières derrière les digues afin de pouvoir cultiver la terre. Au 14e siècle, les moulins cavier étaient utilisés pour faire fonctionner des roues à aubes pour drainer les polders. Le Moulin de Roos à Delft a commencé comme un moulin cavier et a été refait plus tard avec une construction plus haute en pierre au 18e siècle. Aujourd’hui, ce moulin est restauré et ouvert aux visites. À Amsterdam, vous pouvez voir le Moulin de De Otter, le seul moulin à vent en activité pour scier du bois.

Les moulins à vent aujourd’hui

Il ne reste plus que 1 000 moulins à vent en Hollande. Certains sont encore utilisés pour le drainage, comme un ou deux sur les 19 moulins de Kinderdijk. Le Moulin De Otter, toujours encore en activité à Amsterdam, est également utilisé pour le drainage. Le Moulin De Valk à Leiden a été restauré et moud à nouveau du blé. C’est également un musée, un témoin de l’histoire des moulins à vent dans la région. Les quelques moulins qui tournent encore sont à bout de souffle : les bâtiments à côté deviennent de plus en plus hauts et le vent a du mal à faire tourner leurs ailes.

Découvrez les moulins à vent de la Hollande

Explorer les moulins à vent en Hollande est une activité excitante. Les hollandais ont restauré beaucoup de ces sites historiques.  Une fois par an, la Hollande organise la « Journée Nationale des Moulins ». Chaque 2e samedi du mois de mai, 600 moulins à vent et à eau dans le pays vous ouvrent leurs portes. C’est une vraie opportunité que de voir certains moulins historiques qui ne sont plus ouverts régulièrement. Une façon fantastique d’aller voir ces moulins est à vélo. Renseignez-vous auprès d’un office de tourisme, ils peuvent vous indiquer une route qui longe les plus beaux moulins.