Marché au fromage d’Alkmaar

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3 avril 2015 - 4 septembre 2015

Le marché au fromage d’Alkmaar est l’attraction par excellence de la ville. Tous les vendredis, d’avril en septembre, vous pouvez assister au marché traditionnel sur lequel les fromages sont vendus, et ce de la même façon depuis des siècles. Ne manquez pas ce spectacle folklorique et coloré sur la place Waagplein si vous êtes à Alkmaar un vendredi.

Traditions séculaires

En 1365 déjà, avec une seule balance à l’époque, le fromage était vendu sur la place Waagplein. Les fromages sont présentés tôt le matin et les commerçants et les placiers veillent à que les fromages soient « beaux » toute la matinée. Environ 30 000 kilos ou 2 200 fromages attendent les acheteurs.

Porteurs de fromages

Indissociables du marché au fromage, voici les porteurs de fromages. Mais aussi les « présentateurs », les « lanceurs » et les « placiers » sont des personnes qui déterminent la silhouette du marché. Ils sont organisés dans une guilde qui connait énormément de traditions. Le marché au fromage d’Alkmaar est un spectacle fascinant. Renseignez-vous sur place par rapport aux différentes possibilités (visites guidées pour des enfants ou des groupes) et les horaires.