Dordrecht gastronomique

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Dordrecht gastronomique

Dordrecht surprend les amateurs de produits purs & locaux : du poisson frais, des liqueurs et des plats végétariens au plus haut niveau.

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Le poisson frais venant des rivières autour de la ville fut pendant des siècles au menu de Dordrecht. De nos jours encore, vous pouvez manger du poisson dans de bons restaurants. Les herbes aromatiques du Biesbosch et les fruits de la région donnent la saveur aux gins et aux liqueurs d’un distillateur de Dordrecht.

  • Amateurs de poissons: attention ! Ceci est l'une des spécialités culinaires de Dordrecht
  • Réalisez vous-même votre liqueur
  • Dégustez de bons petits plats dans un cadre privilégié : visitez la Villa Augustus

Les saveurs de Dordrecht

Vous trouverez des spécialités de poissons dans les restaurants de poissons Marktzicht et De Stroper. Vous pouvez vous attendre à des délices de haut vol au restaurant Blanc qui offre également une vue imprenable au confluent des trois rivières à Dordrecht. Les petits restaurants de la Smaakstraat (Nieuwstraat) organisent régulièrement des événements culinaires. Tout autour de la place Scheffersplein, il y a plusieurs cafés-restaurants avec terrasses.

Les spiritueux et la bière

La distillerie Rutte & Zn produit selon un procédé artisanal et traditionnel des gins savoureux, des liqueurs et des eaux-de-vie. Les groupes peuvent visiter la distillerie sur rendez-vous et prendre part à une dégustation. Des ateliers sur le sujet sont aussi également organisés. Rutte travaille avec des ingrédients naturels purs tels que les herbes du Biesbosch.

Du vert dans votre assiette

Les amateurs de cuisine végétarienne se régaleront des plats de légumes au restaurant Kop van 't Land ou lors d’un déjeuner chez Zusjes. La Villa Augustus prépare de nombreux plats à partir des légumes frais de leur jardin.

Conseil : La Villa Augustus est un ancien château d’eau reconverti en hôtel avec restaurant et potager. Un endroit unique et très amusant où séjourner !


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