Recettes néerlandaises

Si vous avez envie de déguster un repas copieux d'hiver, un plat régional spécial ou une délicieuse collation des Pays-Bas, mais que vous n'avez pas le temps de vous rendre aux Pays-Bas, pas de panique. Ces recettes vous aideront à faire la cuisine néerlandaise chez vous. Découvrez les ingrédients, la préparation et l'histoire de ces plats hollandais. Préparer des plats comme les « bitterballen » (boulettes de ragoût), un « stamppot » (purée de pommes de terre aux légumes) et du « suikerbrood » (couque au sucre) et voyagez en Hollande à chaque bouchée. Mais surtout bonne dégustation !

  • Bitterballen

    Bitterballen

    La Hollande a le meilleur snack du monde : les bitterballen. Une seule bouchée et vous serez conquis !

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  • Soupe aux pois cassés

    Soupe aux pois cassés

    Les Hollandais adorent la soupe dans tous les goûts, sous toutes les formes et toutes les tailles. La soupe aux pois cassés est peut-être leur préférée depuis toujours.

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  • Boerenkool

    Boerenkool

    Le temps, en plus d'être un sujet traditionnel de discussion pour les Hollandais, semble également déclencher certains choix alimentaires.

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  • Soupe de légumes

    Soupe de légumes

    Cette soupe traditionnelle aux légumes et boulettes de viande va vous réchauffer le cœur et le ventre.

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  • Gaufres au caramel

    Gaufres au caramel

    La Hollande est le pays des biscuits et la gaufre au caramel a acquis une réputation mondiale comme friandise sucrée.

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  • Poffertjes

    Poffertjes

    Les « poffertjes » ou blinis sont un élément indispensable des fêtes nationales, festivals d'été et autres célébrations en Hollande.

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  • Asperges à la Hollandaise

    Asperges à la Hollandaise

    ‘L'or blanc’, ‘la Reine des légumes’: avec de tels surnoms, l'asperge doit être un légume particulièrement gouteux.

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  • Appelflappen

    Appelflappen

    La pomme est un des fruits les plus polyvalents et les plus utilisés dans la cuisine hollandaise.

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  • Beignets

    Beignets

    Vous ne pouvez célébrer le Nouvel An sans un plat de beignets recouverts de sucre glace.

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  • Hutspot

    Hutspot

    Essayez notre Hutspot : un plat extrêmement populaire du soir pendant les mois d'hiver froids.

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