Gouda

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Gouda

Probabilmente avrai sentito parlare di Gouda anche se non hai visitato l’Olanda. Gouda è conosciuta in tutto il mondo grazie al formaggio Gouda. Oltre al formaggio, la città ha un’altro prodotto rinomato: le stroopwafels (cialde allo sciroppo). Ogni anno migliaia di persone visitano la città per assaggiare questi due eccellenti prodotti.

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Gouda, la storica città della provincia dell'Olanda Meridionale, è famosa nel mondo per il suo formaggio, le candele e gli 'stroopwafel', i tipici dolci formati da due cialde ripiene di caramello. Ma Gouda offre molto di più.

  • Visita il mercato del formaggio e scopri come il noto formaggio Gouda veniva un tempo pesato e commercializzato.
  • Ammira edifici storici come la Sint-Janskerk (chiesa di San Giovanni) e il Municipio.
  • Nel mese di dicembre assisti al famoso e suggestivo evento 'Gouda a lume di candela'.

Non solo città del formaggio

Nonostante la sua notorietà come città del formaggio, Gouda ha molto più da offrire; infatti vanta uno dei centri storici più belli dell'Olanda. Qui puoi contemplare splendidi edifici monumentali e passeggiare lungo canali antichissimi costeggiati da accoglienti locali con i tavolini all'aperto e negozi attraenti.

Attrazioni di Gouda

Nell'antico centro storico di Gouda sorgono monumenti magnifici, come ad esempio la Sint-Janskerk (chiesa di San Giovanni). Con i suoi 123 metri è la chiesa più lunga dell'Olanda, famosa nel mondo per le pregiatissime vetrate colorate. Un altro importante monumento da non perdere è l'antico Municipio, inaugurato nel 1450. Osserva soprattutto il carillon situato nella facciata orientale; due minuti dopo l'ora esatta e la mezz'ora i personaggi meccanici si animano e offrono uno spettacolo rievocativo.

Naturalmente il MERCATO DEL FORMAGGIO DI GOUDA, che si svolge ogni giovedì mattina dalle 10 alle 13 da aprile ad agosto (tranne il giorno dell'Ascensione), è un'attrazione imperdibile. Qui le forme di formaggio vengono ancora trasportate nel modo tradizionale con le carrette e, proprio come avveniva in passato, i contadini e i commercianti trattano il prezzo dei formaggi migliori davanti all'edificio della pesa, concludendo la compravendita con una stretta di mano. Il magnifico edificio della pesa, denominato Goudse Waag, ospita il museo del formaggio e dell'artigianato (Kaas- en Ambachtenmuseum), dove puoi scoprire in che modo veniva prodotto e pesato il gustosissimo formaggio Gouda.

Ogni anno nel mese di dicembre a Gouda si svolge il famoso e suggestivo evento Gouda a lume di candela. Folle di visitatori ascoltano i canti natalizi intonati da numerosi cori mentre le finestre del Municipio e gli altri edifici monumentali affacciati sulla piazza Markt vengono illuminati da migliaia di candele. Il culmine della serata è il momento in cui si accendono le innumerevoli lucine nella piazza Markt. Uno spettacolo meravigliosamente magico!

Oltre agli interessanti aspetti storici, Gouda offre ottime possibilità di fare acquisti nelle attraenti vie dei negozi. Dalle note catene alle boutique autentiche, fino ad esclusivi negozi di articoli da regalo, negozietti di formaggio e atelier con gioielli eleganti.

Dove mangiare a Gouda

Gouda offre un'ampia scelta di ottimi ristoranti e terrazze accoglienti. Un ristorante sicuramente consigliabile è 'Brunel' (indirizzo: Hoge Gouwe 23) dove in estate puoi mangiare sulla terrazza coperta, che in passato ospitava il mercato del pesce. Un altro posto consigliato è De Zalm (Markt 34), con vista sulla storica piazza del mercato. Infine il Museumcafé (indirizzo: Achter de Kerk 14), situato nel romantico giardino interno del Museo di Gouda, è ideale per un pranzo, uno spuntino pomeridiano e persino una merenda a base di formaggio Gouda.

Restaurant Brunel on the fishbanks in Gouda

Suggerimento della redazione:

Se desideri esplorare a fondo l'antico centro storico di Gouda con i cortili e i vicoli nascosti, ti consigliamo di partecipare ad una visita guidata della città o di acquistare la guida dell'itinerario a piedi 'Op pad in Historisch Gouda' (alla scoperta della Gouda storica) presso l'ufficio del turismo (VVV) di Gouda.

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Indirizzo: 
Markt 35
2801JK Gouda

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