I negozi di formaggi olandesi

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I negozi di formaggi olandesi

Il formaggio è importante in Olanda, e non lo è di meno ad Amsterdam. L’economia del paese e della città si regge sulle sue principali esportazioni, come i fiori, il formaggio e la birra. Ma l’Olanda non è tutta uguale: ogni regione ha un aroma e un’atmosfera diversa, e il formaggio ne è un perfetto esempio. L’industria dell’esportazione del formaggio olandese ha un fatturato di 7 miliardi di euro all’anno, e le varietà prodotte sono infinite.

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Il formaggio è importante in Olanda, e non lo è di meno ad Amsterdam. L’economia del paese e della città si regge sulle sue principali esportazioni, come i fiori, il formaggio e la birra. Ma l’Olanda non è tutta uguale: ogni regione ha un aroma e un’atmosfera diversa, e il formaggio ne è un perfetto esempio. L’industria dell’esportazione del formaggio olandese ha un fatturato di 7 miliardi di euro all’anno, e le varietà prodotte sono infinite.

I migliori negozi di formaggio ad Amsterdam

Quando sei ad Amsterdam puoi visitare i numerosi negozi di formaggi e degustare i sapori di tante diverse regioni dell’Olanda. La città vanta moltissimi ottimi negozi di formaggi, che puoi trovare in ogni quartiere.

  • Fai una passeggiata fino al quartiere Oud Zuid: nella Stadionweg c’è L'Amuse, dove puoi paragonare il formaggio olandese a quello del resto del mondo. Il negozio offre oltre 400 varietà di formaggi, conservati in sale dal clima controllato a seconda delle esigenze di ogni singolo prodotto.
  • De Kaaskamer si trova in Runstraat, nell’area dello shopping nel Jordaan.
  • Kaashuis Tromp in Utrechtsestraat o Elandsgracht presenta formaggi olandesi di tutti i tipi, pane sfornato di fresco e molti vini.
  • Il negozio e punto di degustazione più famoso è Reypenaer (sul Singel). Reypenaer è una piccola ditta produttrice che ha un proprio punto vendita e offre corsi per conoscere i formaggi e degustazioni nella sala al piano di sotto. È notissima nel settore turistico e molti tour organizzati vi fanno sosta. 
  • Kaashandel Kef (in Marnixstraat) propone anche grandi formaggi francesi accanto a quelli olandesi.

Il gusto dell’Olanda

Se stai esplorando il paese in modo indipendente hai persino più possibilità. Puoi creare il tuo personale “tour del formaggio” in bici, noleggiando una bicicletta per andare da un negozio all’altro a degustare l’enorme varietà di formaggi. Se preferisci qualcosa di più avventuroso, prendi un treno per uno dei villaggi o cittadine lontano dalle grandi città e visita delle fattorie. Una visita ad Amsterdam ed ai suoi dintorni dovrebbe sempre includere una sosta per gustare del formaggio e un caffè (o una birra).

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A proposito di formaggi

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