Ricetta n°3

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Ricetta 3

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Nederlands Visbureau

Per due persone
Tempo di preparazione: circa 20 minuti
380 cal / 1590 kj p.p.

Ingredienti

  • 300 gr. di platessa
  • panna acida quanto basta (Crème fraîche)
  • 1 cucchiaio di senape
  • 2 cucchiai di capperi
  • sale, pepe

Preparazione

Riscaldare il forno alla temperatura di 180° C. Lavare le platesse in acqua fredda e asciugarle. Metterle in un piatto da forno e cospargerle con pepe e sale. Mescolare la panna acida (crème fraîche) con la senape e i capperi e spalmare il composto sulle platesse. Infornare e lasciare cuocere per circa 15 minuti

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