Il mercato del formaggio a Gouda

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Mercato del formaggio di Gouda

Lo sapevi che il 60% del formaggio olandese proviene da Gouda? Questa città è anche la sede del tradizionale mercato del formaggio. Durante questo spettacolo ricco di storia sarai testimone delle contrattazioni tra contadini e commercianti.

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Il formaggio Gouda è famoso in tutto il mondo e il fatto che oggi sia uno dei principali prodotti da esportazione dell'Olanda è piuttosto sorprendente, se si pensa che è nato in questo angolo tranquillo e pittoresco della provincia dell'Olanda Meridionale. Attualmente la maggior parte del formaggio olandese viene prodotta o conservata nella regione che circonda la città di Gouda, nota anche come la Valle del Formaggio. Ovviamente il mercato del formaggio di Gouda è ancorauno spettacolo nell'ambito dell'industria casearia olandese e costituisce oggi un'attrazione imperdibile, caratterizzata da antichi rituali e tipiche tradizioni locali.

  • Visita uno storico mercato del formaggio che risale al 1395.
  • Assisti alla produzione del formaggio e ai secolari rituali di compravendita.
  • Assaggia l'autentico formaggio Gouda durante una merenda 'High Cheese'.

Un salto indietro nel tempo al mercato del formaggio di Gouda

Se visiti il mercato del formaggio di Gouda, istituito nel lontano 1395, ti sembrerà di fare un salto indietro nel tempo. Le caratteristiche forme di formaggio arrivano su carretti trainati da cavalli, quindi vengono impilate a terra prima di essere vendute nella maniera tradizionale di fronte allo splendido edificio che un tempo ospitava il municipio di Gouda. I contadini e i commercianti concludono l'affare con un gioco di mani, in modo decisamente teatrale. Il mercato del formaggio di Gouda si svolge ogni giovedì mattina da aprile fino ad agosto (esclusi i giorni di festa nazionale).

Attività

Gouda offre una serie di attività dove il formaggio la fa da padrone. Potrai ad esempio fare un giro in carrozza con il Kaas Express, ammirare la tradizionale pesatura del formaggio nell'edificio della pesa o assaggiare questo prodotto durante una merenda a base di formaggio nel giardino del museo.

Pernottamento a Gouda

Desideri pernottare nella città del formaggio dei Paesi Bassi? Qui troverai una selezione degli hotel più accoglienti di Gouda.

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Best Western Hotel Gouda

L'hotel Best Western di Gouda sorge ai margini del centro storico. Nelle suite decorate con elementi che richiamano il formaggio, gli stroopwafel e le candele si respira la tipica atmosfera di Gouda.

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