ホワイト・ゴールドを探して

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ホワイト・ゴールドを探して

生活を楽しむのが上手な人が多いと言われるリンブルグ州で、素敵な春を過ごしましょう。オランダ南部には丘陵地帯が広がり、白アスパラガスの一大生産地となっています。アスパラガスの育て方から調理法まで体験できます。

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生活を楽しむのが上手な人が多いと言われるリンブルグ州で、素敵な春を過ごしましょう。オランダ南部には丘陵地帯が広がり、白アスパラガスの一大生産地となっています。アスパラガスの育て方から調理法まで体験できます。

  • リンブルグ州でグルメ
  • アスパラガスツアーに参加して、アスパラガスのすべてを学ぶ
  • 「ホワイト・ゴールド」と呼ばれる白アスパラガスを味わう

平穏で、ゆったり、自然と文化に囲まれた・・・そんなライフスタイルを楽しめるのがリンブルグ州。人々の生活ペースが穏やかで気候が温暖、美味しい食べ物を知っている人々が住んでいるとオランダでは言われています。晴らしいレストラン居心地の良いカフェに事欠かないばかりでなく、オランダで最もおいしい(白)アスパラガスが育てられている場所なのです。

新鮮なものが最高

オランダでアスパラガスと言えば白。「ホワイト・ゴールド」や「野菜の女王」として親しまれています。この香り高い野菜は、伝統的に4月の第2木曜日から収穫が始まります。旬の時期はわずか。生産地で食べる白アスパラガスは最高です。

アスパラガス・ルート

リンブルグ州には、見学を受け入れているアスパラガス生産農家を訪ね、美味しいアスパラガス料理を出すレストランをつなぐ「アスパラガス・ルート」があります。この自転車ルートのひとつはArcenを出発し、GrubbenvorstとLottumを通り、途中で伝統的な農家を改築したオランダ・アスパラガス&マッシュルーム・ミュージアムを通ります。Grubbenvorstにあるレストラン「In de Witte Dame (オランダ語で白い貴婦人)」はアスパラガス料理で有名です。リンブルグ州で春の食を楽しみませんか?ご旅行の予約はこちらまで。

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