Марки голландского сыра

1442 просмотров

Марки голландского сыра

Сыроделие в Нидерландах является одним из важнейших двигателей экономики. Сыры и цветы — крупнейшие статьи экспорта. Известно множество сортов голландского сыра, а наиболее популярные — сорта «Гауда» и «Эдам». Но это именно сорта сыра, не марки. Торговые марки, известные и прославленные во всем мире, производят много различных сортов сыров. Например, компания «Юникаас» (Uniekaas) производит сыры сортов «Гауда», «Эдам», «Холландсе Шевр», «Мимолет» и других.

Читать дальше

Сыроделие в Нидерландах является одним из важнейших двигателей экономики. Сыры и цветы — крупнейшие статьи экспорта. Известно множество сортов голландского сыра, а наиболее популярные — сорта «Гауда» и «Эдам». Но это именно сорта сыра, не марки. Торговые марки, известные и прославленные во всем мире, производят много различных сортов сыров. Например, компания «Юникаас» (Uniekaas) производит сыры сортов «Гауда», «Эдам», «Холландсе Шевр», «Мимолет» и других.

«Рейпенар», «Миффи» и рынки

К другим торговым маркам в Нидерландах относится менее крупная марка «Рейпенар» (Reypenaer), которой принадлежит фантастический дегустационный зал в фирменном магазине в Амстердаме, а также марки кустарных сыроделов, продукция которых представлена только в голландских сырных магазинах. Существует даже детская торговая марка голландского сыра «Миффи» (Miffy), которая заимствовала свой дружелюбный характер из серии голландских комиксов о Миффи, благовоспитанном кролике. Для тех, кто, путешествуя по Нидерландам, хочет попробовать настоящие голландские сыры, необходимо обязательно сделать остановку на сырных рынках в Эдаме или Гауде .

Найдите лучший сыр в Голландии

Когда вы будете в Нидерландах, загляните в небольшие местные сырные магазины — почти в каждом городе имеется хотя бы один. Попробуйте выбрать сорта сыра, которые вы не пробовали раньше, от козьего сыра до овечьего. Остановитесь в дегустационном зале «Рейпенар» в Амстердаме, а затем на автобусе съездите на один день в Эдам, чтобы посетить сырный рынок. В Алкмаре, на сырном рынке и в весовой, расположен Голландский сырный музей, где можно узнать, чем, собственно, отличается фермерский сыр от сыра промышленного производства. Сыр — это часть жизни в Нидерландах; дегустация различных сортов сыра непременно должна стать частью поездки.

 

Откройте для себя Голландию в любое время года

Голландия красива в любое время года. Здесь вы найдёте лучшие подсказки, где стоит побывать в Голландии весной, летом, осенью и зимой.

Читать дальше