Foto: © Joyce May
Zeeland

Proef het seizoen: Zeeuwse mosselen

Als u in Zeeland bent, dan mag het proeven van de Zeeuwse mosselen zeker niet ontbreken op uw culinaire agenda.

  • Kent u de smaak van het 'zwarte goud', ofwel de Zeeuwse mosselen?
  • Combineer de Zeeuwse mosselen met een echt mosselbiertje
  • Mosselen eet u wanneer de 'r' in de maand zit.
Zeeland en de mosselen, ofwel het 'zwarte goud', zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en mag u zeker niet missen!

Mosselen uit Zeeland

In Nederland zijn er twee gebieden waar mosselen worden gekweekt waar het Oosterschelde gebied er 1 van is.  Mosselen zijn rijk aan eiwitten en zitten vol mineralen en vitaminen. Deze heerlijke schelpdieren kunt u overal in Zeeland eten waarvan Yerseke, Bruinisse en Philippine de bekendste mosseldorpen zijn. Mosselen smaken nog lekkerder met een glas wijn of een ‘mosselbiertje’ erbij.

Het mosselseizoen

Het mosselseizoen vangt in principe in juli aan. Het begin van het seizoen hangt wel af van de conditie van de mossel.  In Nederland houdt men zich vaak aan het credo ‘mosselen eten als de R in de maand is’. Niet veel mensen weten dat het mosselseizoen vanaf juli tot en met half april in het jaar erop loopt. Men zou dus beter kunnen zeggen ‘mosselen eten als de r in het seizoen is’; zomer, herfst en winter.

Proef de Zeeuwse mosselen

De Zeeuwse mosselen worden geserveerd in een speciale mosselpan tezamen met frietjes, brood en diverse sauzen. Wij hebben voor u al een viertal restaurants op een rijtje gezet waar u heerlijk kunt genieten van deze Zeeuwse specialiteit. 

Nolet's Vistro Burgemeester Sinkelaan 6, Yerseke

Mosselbank Havenstraat 9, Philippine

Au Port Waterpoortstraat 1, Philippine

De Oude Haven Mussel Restaurant Waterpoortstraat 3, Philippine

Auberge des Moules Visserslaan 3, Philippine

Proef het seizoen

Zeeland staat bekend om zijn heerlijke verse oesters. Proef ze in een van deze lekkere oester-restaurants!

Proef de unieke smaak van Zeeuwse kreeft in de lekkerste kreeft-restaurants.

Vond je dit interessant? Ontdek meer

}">