
Proef het seizoen: Zeeuwse oesters
Liefhebbers van vis, schaal- en schelpdieren zijn in Zeeland aan het goede adres. En dat geldt zeker voor wie houdt van de lekkerste oesters, want op dat gebied hebben heeft Zeeland een reputatie hoog te houden.

De Zeeuwse oesters
In Zeeland komen de oesters voor in twee soorten: de 'Zeeuwse platte' en de 'Zeeuwse bolle', ofwel de 'creuse'. Beide worden ze gekweekt in de Grevelingen en de Oosterschelde. Het verschil tussen beide soorten is dat de 'Zeeuwse platte' pas na ongeveer zes jaar goed is voor consumptie, terwijl de 'Zeeuwse bolle' al na twee jaar gegeten kan worden. Dat maakt de 'Zeeuwse platte' niet alleen bijzonder verfijnd van smaak, maar ook schaarser.

Het oesterseizoen
Het oesterseizoen duurt van september tot en met april en dan kunt u deze lekkernij volop eten in de betere restarants in Zeeland.
Proef de Zeeuwse oester
De Zeeuwse oester is zout en fris van smaak, en het lekkerst met een sap van vers uitgeknepen citroen. Oesters kunt u eten in de betere Zeeuwse restaurant. Wij hebben er al een aantal voor u geselecteerd:
- Nolet's Vistro Burgemeester Sinkelaan 6, Yerseke
- De Oesterij Havendijk 12, Yerseke
- Restaurant de Branding Havendijk 50, Yerseke
- Seafarm, Jacobahaven 4, Kamperland
Culinair genieten in Zeeland

Culinair Zeeland
Lees hier alles over de culinaire hoogstandjes van Zeeland: verse kreeft, mosselen en oesters. Ontdek ook de beste restaurants van deze provincie.

Zilte smaken uit Zeeland
Alles over de lekkerste zeevruchten uit Zeeland.

Michelin restaurants in Zeeland
Ontdek de allerbeste restaurants in Zeeland.
Proef ook een ander seizoen

Proef het seizoen: Zeeuwse mosselen
Zeeland staat bekend om mosselen. Proef de ultieme smaak van Zeeland.

Proef het seizoen: Oosterschelde kreeft
Proef de unieke smaak van Zeeuwse kreeft in de lekkerste kreeft-restaurants.

Proef het seizoen: asperges
In de lente kunt u asperges eten in dé aspergestreek Limburg.

Proef het herfstseizoen: ga wild eten in de Achterhoek
Proef de heerlijke wildschotels en paddestoelen in de Achterhoek.

Proef het seizoen: Hollandse Nieuwe
In juni kunt u de Hollandse Nieuwe eten aan de Nederlandse kust!

Proef het seizoen: Hollandse aardbeien
Ga zelf aardbeien plukken en ontdek de heerlijke smaak.