Proef het seizoen: Zeeuwse mosselen
Mosselen uit Zeeland
In Nederland zijn er twee gebieden waar mosselen worden gekweekt waar het Oosterschelde gebied er 1 van is. Mosselen zijn rijk aan eiwitten en zitten vol mineralen en vitaminen. Deze heerlijke schelpdieren kunt u overal in Zeeland eten waarvan Yerseke, Bruinisse en Philippine de bekendste mosseldorpen zijn. Mosselen smaken nog lekkerder met een glas wijn of een ‘mosselbiertje’ erbij.
Het mosselseizoen
Het mosselseizoen vangt in principe in juli aan. Het begin van het seizoen hangt wel af van de conditie van de mossel. In Nederland houdt men zich vaak aan het credo ‘mosselen eten als de R in de maand is’. Niet veel mensen weten dat het mosselseizoen vanaf juli tot en met half april in het jaar erop loopt. Men zou dus beter kunnen zeggen ‘mosselen eten als de r in het seizoen is’; zomer, herfst en winter.
Proef de Zeeuwse mosselen
De Zeeuwse mosselen worden geserveerd in een speciale mosselpan tezamen met frietjes, brood en diverse sauzen. Wij hebben een viertal restaurants op een rijtje gezet waar je heerlijk kunt genieten van deze Zeeuwse specialiteit.
Nolet's Vistro Burgemeester Sinkelaan 6, Yerseke
Mosselbank Havenstraat 9, Philippine
Au Port Waterpoortstraat 1, Philippine
De Oude Haven Mussel Restaurant Waterpoortstraat 3, Philippine
Auberge des Moules Visserslaan 3, Philippine
Proef het seizoen
Proef het seizoen: Zeeuwse oesters
Zeeland staat bekend om zijn heerlijke verse oesters. Proef ze in een van deze lekkere oester-restaurants!
Proef het seizoen: Oosterschelde kreeft
Proef de unieke smaak van Zeeuwse kreeft in de lekkerste kreeft-restaurants.