Smaak van Van Gogh

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Smaak van Van Gogh

Lassen Sie sich von den Restaurants in Ede mit kulinarischen Gerichten verzaubern, die durch Van Gogh inspiriert sind.

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Die holländische Stadt Ede, in der ausgedehnten Provinz Gelderland, ist eine der kulinarischen Perlen des Landes. Dank ihrer herrlichen Restaurants, der schönen Natur und der geschichtsträchtigen Atmosphäre sind die Stadt selbst und die umliegenden Dörfer auf jeden Fall einen Besuch wert. Es kommt nicht von ungefähr, dass dieses Gebiet als Zentrum des ‚FoodValley‘ Veluwe gilt, denn das ‚Smaak van Van Gogh‘-Projekt von Ede bietet jedem die Gelegenheit, diese faszinierende Region durch Produkte und Geschmacksrichtungen kennen zu lernen, die durch einen der bekanntesten Künstler Hollands inspiriert sind: Vincent van Gogh. Die Initiative wird vom Kröller-Müller Museum unterstützt, das die weltweit zweitgrößte Van-Gogh-Sammlung beherbergt, weshalb Sie auf jeden Fall einige sachkundige Menüs erwarten können.

  • Besuchen Sie Ede, und genießen Sie durch Van Gogh inspirierte Gerichte, die ein kulinarisches Bild vom Leben des legendären Künstlers entstehen lassen.
  • Erfahren Sie dank spezieller Geschmacksprofile Van Goghs Emotionen
  • Nehmen Sie köstliche, durch Vincent inspirierte Produkte mit nach Hause

Entdecken Sie den ‚Smaak van Van Gogh‘ in und um Ede

Die Küchenchefs verschiedener Spitzenrestaurants im Raum Ede haben – inspiriert durch keinen Geringeren als Vincent van Gogh – einige wirklich köstliche Gerichte entwickelt. Sie verwenden nicht nur Zutaten, die in den Werken des Künstlers zu entdecken sind (alles Produkte aus der Region, natürlich), die Küchenchefs haben sich auch durch die persönlichen Briefe Van Goghs an seinen Bruder inspirieren lassen und verwenden Produkte der Saison, die Van Goghs Emotionen und seine Geschichte einfangen.

Sie können Gerichte mit dem ‚Smaak van Van Gogh‘ das ganze Jahr über in teilnehmenden Restaurants genießen, verfolgen Sie aber auch spezielle Programme, wie die 10-tägige kulinarische Veranstaltung im Herbst. Und Sie können sogar eine ‚Smaak van Van Gogh‘-Fahrradroute zurücklegen, um die Van-Gogh-Highlights in der Umgebung von Ede zu erkunden.

‚Smaak van Van Gogh‘-Restaurants

Begeben Sie sich auf ein ‚Van Gogh‘-Abenteuer in der Umgebung von Ede, und stillen Sie Ihren Appetit in einem der teilnehmenden Restaurants. So zum Beispiel in Restaurant Monsieur Jacques im Kröller-Müller Museum, das einen herzhaften ‚Van Gogh‘-Salat kredenzt. Dieses Gericht ist mit geräuchertem Huhn, grünen Bohnen und – wie passend – Sonnenblumenkernen zubereitet. Andere teilnehmende Restaurants sind Het Oude Politiebureau mit seinem 3-, 4- oder 5-Gänge-Überraschungsmenü der jeweiligen Saison, Restaurant De Waldhoorn mit einem 3-Gänge-Menü (mediterrane Tomatensuppe, mariniertes Schweinefilet und hausgemachte Eiscreme) und De Langenberg, mit seinem köstlichen 3-Gänge-Pfannkuchen-Menü. Außerdem nehmen De Houtzagerij, Restaurant Aan ’t Strand, Brasserie Buitenzorg, Partycentrum De Molen, Baron van Ede, Ede aan de Kook und Theehuis de Roek teil.

Geschmacksprofile der jeweiligen Saison

Drei von Edes Spitzenköchen haben in Zusammenarbeit mit Van-Gogh-Experten des Kröller-Müller Museums beeindruckende Geschmacksprofile entwickelt. Jedes teilnehmende Restaurant hält sich genau daran und gestaltet auf Basis davon seine eigenen Van-Gogh-Gerichte. Da sich Ede im Herzen der FoodValley-Region befindet – mit seinen ausgedehnten Agrarflächen und einer Kombination aus sowohl historischem als auch innovativem landwirtschaftlichem Know-how – wurde jede ‚Smaak van Van Gogh‘-Zutat in diesem kulinarischen Paradies produziert und zubereitet.

Es gibt vier verschiedene Geschmacksprofile, jeweils auf eine andere Jahreszeit abgestimmt. Jedes Profil enthält eine Anleitung zur Vor- und Zubereitung jedes Gerichts, welche Zutaten zu verwenden sind (basierend auf Van Goghs Gemälden und persönlichen Briefen) und wie das Leben des Künstlers in jedem Gericht zum Ausdruck kommen soll. Das Geschmacksprofil für den Winter steht beispielsweise für Van Goghs Kampf gegen die Depression, weshalb die Zutaten dunkler und die Geschmacksrichtungen erdiger sind, während das Frühlingsmenü aus helleren Zutaten besteht, welche auf die lebendigen Gemälde des Künstlers aus seiner Zeit in Paris im Frühling verweisen.

Lassen Sie sich von diesen Geschmacksprofilen inspirieren, und genießen Sie den ‚Smaak van Van Gogh‘ auch zuhause, mit köstlichen Produkten aus der Veluwe-Region, wie mit durch Vincent inspiriertem Bier, Schokolade und Apfelsaft.

Wir empfehlen: In der Umgebung von Ede finden Sie das Kröller-Müller Museum und den fantastischen Nationalpark De Hoge Veluwe, eines der größten zusammenhängenden Naturreservate des Landes. Durch den Park ziehen sich 40 Kilometer an Fahrradwegen, und es stehen 1.800 ‚Weiße Fahrräder‘ kostenlos zur Verfügung. Machen Sie es also wie die Holländer, und erkunden Sie die faszinierende Fauna und Flora und die Wildtiere auf dem Rad. Kombinieren Sie Ihren Besuch mit einer Tour durch die spektakuläre Kunst- und Skulpturensammlung des Kröller-Müller Museums.

Vincent van Gogh

Besuchen Sie die schönsten Van-Gogh-Ziele und erfahren Sie alles über sein Leben und sein Werk.

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Adresse: 
Houtkampweg 6
6731AW Otterlo
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