Proeflokaal (Probierstube) Wynand Fockink
Jenever von Wynand Fockink
Wynand Fockink ist mehr als nur ein Saal für Verkostungen: Sie können hier auch an Gruppenführungen teilnehmen, um die Brennerei zu sehen, an Verkostungen teilzunehmen und sogar in einem Workshop zu lernen, wie Sie Ihren eigenen Genever destillieren können. Hier erfahren Sie alles, was man über den Destilliervorgang wissen muss, einschließlich der verschiedenen Aromen, die bei der Herstellung von traditionellen holländischen Likören wie Volmaakt Geluk, Bruidstranen und Hansje in de Kelder verwendet werden.
Wie trinkt man holländischen Genever am besten?
Genever ist ein typisch holländisches Produkt, und die Probierstube Wynand Fockink hat das Trinken von Genever zu einem einzigartigen Erlebnis gekürt. Hier ist Ihre erste Lektion im Genevertrinken: Das Glas wird fast bis zum Überlaufen gefüllt, wobei oben ein „Kopf“ entsteht. Als nächstes legen Sie die Hände auf den Rücken und beugen sich vor zum Glas, um diesen Kopf abzuschlürfen. Es gilt als Sünde, das Glas anzuheben und dann (zwangsläufig) Ihren Genever zu verschütten. Sie wurden gewarnt!