Disfruta de la caza en Gelderland
La temporada de caza
Tradicionalmente, la temporada de caza en De Achterhoek va de mediados de octubre a finales de diciembre. Y además de esta deliciosa carne, el otoño es también la estación de las setas. Desde rebozuelos hasta setas de ostra, las numerosas variedades de setas combinan de maravilla con la caza en los platos más exquisitos.
4 lugares donde comer caza en De Achterhoek
1. Hotel Villa Ruimzicht
Villa Ruimzicht es una preciosa mansión de 1853 rodeada de árboles centenarios, una auténtica maravilla del paisaje holandés. El chef Bjorn Massop y sus cocineros te sorprenderán con un menú de temporada fantástico con productos de la propia región. También puedes alojarte en el hotel.
Dirección: Ruimzichtlaan 150, Doetinchem
2. Restaurant de Heeren van Wolfersveen
De Gouden Karper data de 1642, y es uno de los establecimientos más antiguos y más reputados en De Achterhoek. Cocina clásica, con platos preparados de manera tradicional. El interior se inspira en el estilo típico holandés y de De Achterhoek, con un ambiente relajado y muy agradable.
Dirección: Dorpsstraat 9, Hummelo
3. Hotel café restaurant de Gouden Karper
De Gouden Karper data de 1642, y es uno de los establecimientos más antiguos y más reputados en De Achterhoek. Cocina clásica, con platos preparados de manera tradicional. El interior se inspira en el estilo típico holandés y de De Achterhoek, con un ambiente relajado y muy agradable.
Dirección: Dorpsstraat 9, Hummelo
4. Grand Bistro De Rotonde
Grand Bistro De Rotonde está en medio de Vorden, el pueblo de los castillos. Aquí se preparan los platos más deliciosos con amor por la cocina y pasión por la caza.
Dirección: Kerkstraat 3, Vorden