La Tong Tong Fair (antes se llamaba: Pasar Malam Besar) de La Haya es el mayor festival euroasiático del mundo. El evento, con casi medio siglo de antigüedad, es una excitante conjunción de un festival cultural, una feria y un festín culinario, en un archipiélago de tenderetes y carpas.
Tong Tong Festival
La Tong Tong Fair está formada por el Grand Pasar (que es como se conoce la feria Este-Oeste) y el Eetwijk (barrio de la comida), la mayor concentración de comida asiática de Holanda. El Tong Tong Festival se celebra en cinco teatros, con un variado programa de actividades culturales. Puedes seguir una demostración de cocina en el Kooktheater (teatro de la cocina), contemplar una exposición fotográfica en el Cultuurpaviljoen (pabellón de la cultura) o picar algo en uno de los muchos ‘waroengs’.
Talleres
También se organizan diversos talleres en los que puedes participar, desde deportes de lucha al arte de hacer cometas. En total se ofrecen casi doscientas clases, talleres, películas, entrevistas y demostraciones de cocina, y más de doscientas cincuenta representaciones de música, danza y ‘wayang’.
Carpas y aire libre
Todos los eventos se celebran en grandes carpas con suelos de madera. Las conexiones (walkways) entre las carpas también están cubiertas y tienen suelos de madera. Las carpas se montan rodeando una explanada que se conoce como 'aloen-aloen'. Naturalmente, este espacio se aprovecha plenamente. Los puestos de comida abren sus terrazas en el ‘aloen-aloen’ mientras normalmente algún grupo interpreta su música al aire libre. Si el tiempo no acompaña, hay estufas de exterior que calientan los lugares donde se sienta el público, como el teatro y los asientos de la carpa de entrada.
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