Photo: © Sofitel Legend The Grand Amsterdam
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8x Restaurants étoilés à Amsterdam

La Hollande est au top au niveau culinaire et dans la capitale cette position est prouvée à maintes reprises. Quatre restaurants doublement étoilés et de nombreux établissements avec une étoile Michelin : Amsterdam est une destination par excellence pour les fins gourmets !

  • Découvrez les neuf meilleurs restaurants à Amsterdam avec une ou deux étoiles Michelin.
  • Amsterdam compte quatre restaurants doublement étoilés. Laissez-vous culinairement surprendre à Amsterdam !

Les 8 restaurants étoilés à Amsterdam sont:

1. Ciel Bleu ★★☆

Dans le magnifique hôtel Okura, vous dînez à un niveau élevé.... littéralement. Sous la direction du chef cuisinier Onno Kokmeijer, vous mangez à 78 mètres de hauteur avec une vue fabuleuse d'Amsterdam en dégustant des créations innovantes et délicieuses.

Adresse : Hotel Okura Amsterdam, Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam

2. De Kas ★☆☆

Parfois, un nom en dit plus que mille mots. Le restaurant De Kas cultive environ 300variétés de légumes, d’herbes et de fruits dans sa propre serre. Selon la philosophie dite du «plant-to-plate» ou du jardin à l’assiette de Jos Timmer, les produits frais qui se trouvent dans votre assiette ont été cueillis le matin même.

Adresse : Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam

3. Bolenius ★☆☆

Chez Bolenius, vous dégusterez des plats avec des légumes venant du jardin potager situé dans la zone de l'Amsterdamse Zuidas. Le restaurant Bolenius est le fleuron du mouvement Dutch Cuisine. Ce mouvement fait la promotion de la cuisine et la gastronomie hollandaise.

Adresse : George Gershwinlaan 30, Amsterdam

4. Lastage ★☆☆

Le chef de cuisine Rogier van Dam a reçu une formation classique et française, mais n'a jamais renié ses origines hollandaises. Simplicité et tradition, mais à chaque fois avec une touche innovante. Une expérience très spéciale ! Adresse : Geldersekade 29, 1011 EJ Amsterdam

5. RIJKS® ★☆☆

RIJKS® est le prolongement du musée national Rijksmuseum : qualité, authenticité, originalité qui se traduisent dans la cuisine, les chefs, l’intérieur et l’emplacement. RIJKS® est le Rijksmuseum dans votre assiette.

Adresse : Museumstraat 2, Amsterdam

6. Yamazato ★☆☆

Vous avez l’impression d’être au Japon dans une ambiance sereine et vous pouvez savourer la « kaiseki ryori » et bien d’autres plats de la grande cuisine japonaise. Les serveuses en kimono complètent le décor.

Adresse : Hotel Okura Amsterdam, Ferdinand Bolstraat 333, Amsterdam

7. RON gastrobar ★☆☆

Ron Blaauw a échangé son restaurant doublement étoilé pour un tout nouveau concept : Ron’s Gastrobar. Vous y mangez des petits plats (assez abordables) de très haut niveau accompagnés par les meilleurs vins. L'établissement déjà été récompensé avec une étoile.

Adresse : Sophialaan 55, Amsterdam

8. Vinkeles ★☆☆

Dans l'hôtel branché Dylan, le long du Keizersgracht, le chef cuisinier Dennis Kuipers prépare des plats classiques et français avec une touche de modernité. Excitant et surprenant !

Adresse : Keizersgracht 384, Amsterdam

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