Brasserie ‘t IJ
Moulin de Gooyer
L’ancien moulin à farine est un des six moulins à vent d’origine encore existant à Amsterdam. En outre, le Moulin de Gooyer est le moulin qui est situé le plus près du centre historique de la ville. Ce moulin construit en 1725 a été déplacé en 1814 afin de pouvoir continuer à utiliser le vent pour son fonctionnement (des nouveaux bâtiments bloquaient le moulin). Actuellement, le moulin partage sa propriété avec la Brasserie ‘t IJ et attire de nombreux clients. Le Moulin de Gooyer est considéré comme le plus haut moulin à vent en bois du pays et donc facile à repérer pendant votre visite à Amsterdam.
Local de dégustation
La brasserie ‘t IJ est l'endroit idéal pour se détendre tout en dégustant un snack et une bière. La brasserie a une belle terrasse sous le moulin et, par beau temps, c’est un endroit très sympa où déguster une bonne bière. Dans la Blauwe Theehuis du Vondelpark, la brasserie a encore un autre local de dégustation où dîner.
Visite guidée de la brasserie
Vous vous demandez comment la brasserie ’t IJ brasse sa bière ? Les vendredi, samedi et dimanche, les brasseurs proposent une visite guidée dans la brasserie. La visite se déroule en anglais et en néerlandais. Découvrez l'histoire unique de la brasserie, le processus de brassage, et terminez naturellement votre visite avec une délicieuse bière. Vous ne pouvez pas réserver de visite guidée, alors consultez le site Brouwerij 't IJ pour les horaires actuels.