Douceurs hollandaises

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Douceurs hollandaises

Les Hollandais adorent leurs friandises ! Tous les ans, le 5 décembre, les Hollandais célèbrent la Saint-Nicolas, une fête traditionnelle pour les enfants dans laquelle toutes sortes de sucreries jouent un grand rôle. Il y a des lettres en chocolat, des spéculos au gingembre ou des gâteaux « taaitaai » en forme de personnage, des bonbons « borstplaat » et de la pâte d'amandes. Et ce n'est que l'une des nombreuses occasions où les Hollandais aiment à consommer les sucreries typiquement hollandaises. Saint-Sylvestre a aussi ses douceurs traditionnelles, comme les beignets ou « ollibollen », et les chaussons aux pommes.

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Les Hollandais adorent leurs friandises ! Tous les ans, le 5 décembre, les Hollandais célèbrent la Saint-Nicolas, une fête traditionnelle pour les enfants dans laquelle toutes sortes de sucreries jouent un grand rôle. Il y a des lettres en chocolat, des spéculos au gingembre ou des gâteaux « taaitaai » en forme de personnage, des bonbons « borstplaat » et de la pâte d'amandes. Et ce n'est que l'une des nombreuses occasions où les Hollandais aiment à consommer les sucreries typiquement hollandaises. Saint-Sylvestre a aussi ses douceurs traditionnelles, comme les beignets ou « oliebollen »,  et les chaussons aux pommes.

Réglisse

La Hollande a de nombreux types de bonbons et de friandises, on ne peut pas dire le contraire. L'une des variétés particulièrement appréciée est le « drop » ou la réglisse. Ce bonbon spécial est composé de chlorure d'ammonium (sel d'ammonium) et de gommearabique. La saveur de sel d'ammonium est si spéciale que la plupart des touristes doivent s'y habituer, surtout à celle de la réglisse salée. Si c'est la première fois que vous mangez de la réglisse, vous voudrez peut-être commencer par la variété tendre et sucrée. Il existe aussi une variante liquide et alcoolisée appelée « Dropshot ».

Stroopwafel

Les gaufres au caramel sont inextricablement liées à la Hollande. Sur presque tous les marchés ou braderies, vous trouverez un stand où acheter cette délicieuse douceur. Vous préférez les faire vous-même ? Nous avons une recette de gaufres au caramel pour vous ! 

Temporairement disponible

Les friandises sont bien sûr vendues presque partout. Cependant, les types de friandises spécifiquement associés à des fêtes comme Pâques ou la Saint Nicolas ne sont pas disponibles toute l'année. Vous nepouvez les acheter que dans les mois précédant la saison des fêtes. Mais elles en valent vraiment la peine !