Garnitures sucrées néerlandaises

824 fois

16 parmi 19 personnes a trouvé cet article positive.

Les Néerlandais ne peuvent pasvivre sans leur pain ni leurs garnitures de pain, même pour une journée. Dupain de seigle « Roggebrood », des biscottes ou « beschuit », du paind'épices ou « ontbijtkoek », et du pain aux raisins ou « krentenbollen ».Les Hollandais mangent du pain au petit déjeuner et au déjeuner. Il est doncnaturel qu’il y ait un large éventail de garnitures de pain (ou garnitures àsandwich, si vous préférez). Il y a donc des saucisses et du fromage ...beaucoup de fromage. Mais on mange aussi beaucoup de garnitures sucréesspéciales. Des garnitures sucrées, comme le sirop de pommes, la pâte à tartinerau chocolat ou au «spéculoos» et les nombreux types de paillettes, comme les« hagelslag » (paillettes au chocolat) et les « muisjes »,l'équivalent néerlandais de « centaines de milliers ». Vous n'avezpas besoin d'être néerlandais pour les apprécier !

« Hagelslag »

Les «Hagelslag » sont l'unedes garnitures les plus aimées en Hollande : des paillettes sucrées au chocolatnoir, au chocolat au lait, et au chocolat blanc qui ressemblent plus à unedécoration pour gâteau qu'à de la nourriture. Elles ont d'abord été créées en1936 après qu'un petit garçon de cinq ans a demandé à plusieurs reprises au PDGde Venz de lui faire une garniture au chocolat. De nos jours, les garnituressucrées de Venz se retrouvent dans tous les rayons des supermarchés.

Une vraie dépendance

Si vous êtes en Hollande, n'oubliez pas de goûtercertaines de nos garnitures pour pain. Elles sont en vente dans tous lessupermarchés et sont probablement aussi servies au petit déjeuner de votrehôtel. Nous tenons néanmoins à vous mettre en garde : elles provoquent unetelle dépendance que les Hollandais, à l'étranger, feraient n'importe quoi pours'en procurer !

Voyez cette vidéo: Cuisine Traditionnelle Hollandaise

Avez-vous déjà goûté à du hareng, de la tarte aux pommes ou de la choucroute ?