Vous voulez une bière ?

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La bière a été brassée enHollande depuis l'aube de l'humanité. À l'origine, le brassage étaitprincipalement  effectué par lesmonastères, mais aux siècles précédents de grandes brasseries ont vu le jourpour distribuer leurs marques célèbres au niveau international. Certaines deces brasseries organisent des visites, mais vous pouvez également déguster unebière au pub ou sur une terrasse. La plupart des pubs servent des marques bienconnues de bière à la pression, mais elles servent également souvent des bièresspéciales. Celles-ci sont spécialement brassées par des petites brasserieslocales. Attention, cependant, car les bières spéciales peuvent êtreétonnamment fortes.

  • Venez visiter l'une des brasseries d'Amsterdam avec un guide.
  • Dégustez des bières spéciales au pub local.
  • Profitez de la compagnie !

Savoureuses par tradition

De nos jours, nousbuvons de la bière pour s’amuser et se détendre. Mais il y a quelques centainesd’années, c’était l’un des breuvages les plus sains, car l’eau était souvent  contaminée et le lait ne se conservait que peude temps. La bière étant faite d’eau bouillie et le houblon contribuant auprocessus de stérilisation, les adultes et les enfants buvaient beaucoup debière dans le passé. Ainsi de nombreux villages avaient leurs petitesbrasseries comparables  à celles que l’onpeut encore trouver aujourd’hui à travers la Hollande.

Goûtez à la Hollande avec une bière

Les Néerlandais boivent souvent leur bière dans l'un des « cafés bruns ». Vous trouverez ces cafés dans presque chaque ville ou village. Les cafés bruns sont synonymes de « gezelligheid » soit la convivialité à la hollandaise, un terme sans traduction exacte, mais qui signifie en général une ambiance chaleureuse, amicale et sociale.

Dans la plupart des cafés, la bière est servie dans des verres de 0,25 litre. C'est environ la moitié d'une pinte américaine. Les Hollandais sont très ouverts, alors engagez la conversation en prenant place au bar.

Visitez une brasserie

La brasserie Heineken était autrefois située au centre d'Amsterdam et vous y trouvez désormais la Heineken Experience. À l'intérieur, il est possible de participer à une visite guidée interactive au sujet du brassage de la bière et de Heineken.

Brouwerij 't IJ est une petite brasserie indépendante dans un moulin à vent à Amsterdam. Ils brassent des bières normales et des bières de saison, et dans le café voisin, vous pourrez déguster une bonne bière et prendre place en terrasse.

Toujours savoureuse

Après une longuejournée, choisissez un bon pub et laissez le barman vous conseiller. Que vouschoisissiez une bière bien connue à la pression ou une spécialité en bouteille,les bières hollandaises sont toujours savoureuses et un merveilleux moyend’étancher votre soif. Santé !

Voyez cette vidéo: Cuisine Traditionnelle Hollandaise

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