Les régulations concernant le transport du fromage

La Hollande a une riche histoire de fabrication et d’exportation de fromage qui peut être retracée jusqu’à l’occupation romaine. Gouda et Edam sont les plus grands exportateurs de fromage dans le pays et représentent une partie importante de l’économie hollandaise avec plus de 500 000 tonnes de fromage exportés par an, du Gouda au Limburger. Si vous visitez la Hollande, le fromage est le petit cadeau idéal à ramener chez vous. Cependant, il existe plusieurs règles concernant l’export du fromage des Pays-Bas.

Règles concernant le fromage

Le fromage hollandais est souvent fabriqué à partir des produits laitiers crus (non pasteurisés). Plusieurs pays ont des dispositions différentes en la matière. Quand vous achetez du fromage en Hollande, vérifiez les règles du pays où vous compter l’emporter. Les ressortissants de l’UE auront moins de restrictions que les voyageurs des États-Unis. Par exemple, vous pouvez importer 5 kg de fromage aux États-Unis, pour votre consommation personnelle. Si vous voulez acheter plus, il faut passer par un importateur. D’autres pays hors de l’Union Européenne ont des règles similaires.

Quelques astuces pour transporter votre fromage

En général, il est recommandé de transporter votre fromage sous vide. Beaucoup de magasins sont informés des règles en vigueur et le personnel peut vous aider à choisir un fromage qui « voyage bien ». Ils vous proposent également des emballages spécifiques pour transporter votre fromage dans les meilleures conditions.

Fromage de la ferme aux fromages

Visitez une ferme aux fromages et découvrez comment ce délicieux fromage hollandais est produit. Dans ces fermes, le fromage est bien emballé pour que vous puissiez l’emmener à la maison en toute sécurité.