Il secondo e il terzo piano dell'edificio della pesa del formaggio di Alkmaar ospitano il Museo olandese del formaggio. Da qui si gode di una vista spettacolare sulla piazza Waagplein famosa in tutto il mondo. Il museo è incentrato sui due formaggi olandesi più conosciuti: l'Edammer, dalla forma tonda e piccola, e il Gouda, un formaggio grande e piatto.
- Scopri la storia della produzione del formaggio in Olanda.
- Ammira anche la splendida architettura dell'interno.
- Il venerdì visita il mercato del formaggio ad Alkmaar.
Mostre e cose interessanti da vedere
Il museo del formaggio raccoglie molti degli strumenti comunemente usati per produrre il formaggio nei secoli, e spiega la differenza tra i formaggi prodotti nelle fattorie e quelli industriali. È possibile prenotare un tour guidato durante tutto l’anno. I bambini possono partecipare a una caccia al tesoro all'interno del museo e apprendere giocando. Filmati e presentazioni interattive illustrano in modo approfondito come avviene la produzione del formaggio in Olanda.
Non solo formaggi
Se visiti il nord dell’Olanda, Alkmaar è un’interessante alternativa ai più comuni giri delle grandi città. Oltre al Museo del Formaggio la città vanta molte fantastiche attrazioni come il Museo Nazionale della Birra, il Museo dei Beatles ed un tour a piedi da novanta minuti che ti darà un’idea dell’intera area. Il Museo del Formaggio ha anche zone per il gioco dei bambini, e persino una caccia al tesoro inclusa nei tour guidati. Escursioni di mezza giornata da Amsterdam che visitano i mulini della regione, una fattoria produttrice di formaggio, o il centro di Alkmaar (che include il Museo del Formaggio e il relativo mercato) sono offerte da numerose agenzie turistiche.