Cibo tradizionale della cucina olandese

Ti piacerebbe scoprire le ricette tradizionali della cucina olandese? Assaggia queste pietanze e questi snack durante la vacanza in Olanda. Oppure preparali a casa tua. Leggi tutte le informazioni sugli ingredienti, la preparazione e l'origine di questi piatti olandesi. Prepara specialità quali 'bitterballen' (polpettine a base di carne), 'stamppot' (purè di patate con verdure) e 'suikerbrood' (pane allo zucchero) e visita l'Olanda con la mente a ogni boccone. Ma soprattutto, assapora queste prelibatezze!

Ricette

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Hutspot

Prova il nostro hutspot, una pietanza molto frequente nelle cene dei freddi giorni invernali.

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Ricetta stamppot all'indivia

Lo 'stamppot' è fatto con patate e verdure bollite e schiacciate. Gli olandesi ne vanno matti. Provalo!

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Ricetta boerenkool (pietanza al cavolo verde)

Il tempo, oltre ad essere un tipico argomento di conversazione per gli olandesi, sembra stimolare anche determinate abitudini alimentari.

© Rudy and Peter Skitterians
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Crocchette di carne lessa

L'Olanda vanta lo snack migliore del mondo, le 'bitterballen'. Un solo morso e non potrai più farne a meno.

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Ricetta oliebollen (bomboloni fritti)

A Capodanno non possono mancare gli 'oliebollen' ricoperti di zucchero a velo.

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Zuppa di piselli

Gli olandesi amano ogni tipo di zuppa, ma forse prediligono la zuppa di piselli.

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Zuppa di verdura

Questa tipica zuppa a base di verdure e polpettine di carne riscalda la pancia e il cuore.

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Asparagi all'olandese

'Oro bianco', 're degli ortaggi'... con simili soprannomi l'asparago deve per forza essere una verdura straordinariamente gustosa.

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Ricetta tompoes

Il tompoes è un tradizionale dolce olandese.

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Ricette poffertjes

I 'poffertjes' (tipiche frittelline dolci) non possono mancare nei giorni di festa nazionale, ai festival estivi e in occasione di altre ricorrenze olandesi.

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Ricetta appelflappen (fagottini alle mele)

La mela è uno dei frutti più versatili e più usati della cucina olandese.

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Cialde con ripieno al caramello

L'Olanda è il paese dei biscotti e gli stroopwafel sono famosi nel mondo per la loro squisitezza.

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