Olanda, paese del pesce

2.793 Visualizzazioni

55 di 93 visitatori ritengono utili queste informazioni.

Originariamentel'Olanda è un paese di contadini e pescatori. Bagnata dall'IJsselmeer, dalleacque della Zelanda e naturalmente dal Mare del Nord, l'Olanda offre un'ampiascelta di ottimo pesce fresco. Puoi gustarlo nei ristoranti di specialitàmarinare o assaggiarlo come ricco spuntino presso le numerose bancarelle dipesce presenti in tutto il paese.

Fresco e sano

Acque diverseoffrono specialità diverse. La migliore anguilla viene pescata nell'IJsselmeere affumicata nella stessa regione. Le cozze e le ostriche più pregiateprovengono dalle acque della Zelanda. I pescatori del Mare del Nord, invece, rientranocon le migliori aringhe, che vengono pulite e messe in salamoia mentre i pescherecci sono ancora al largo. In breve, la cucina olandese è caratterizzatada molti tipi di pesce, che non solo è gustoso ma anche molto sano.

Tutti pazziper l'aringa

Oltre allespecie di pesce, anche la preparazione spesso è tipicamente olandese. Quandosei in Olanda, assaggia un 'lekkerbekje' (filetto di eglefino fritto) oppureordina una porzione di 'kibbeling', ovvero pezzi di merluzzo o merlango fritti serviticome spuntino. Naturalmente un soggiorno in Olanda non è completo se non haiassaggiato un'aringa alla tipica maniera olandese. Sollevala per la coda, buttaindietro la testa e gustala appieno!

Giorno delle bandiere

Partecipa ai festeggiamenti per la prima aringa pescata della stagione nel Giorno delle bandiere. Visita Scheveningen e assisti alla parata navale, fai un giro in barca con accompagnamento musicale e festeggia la 'nuova aringa'.