Spuntino alla maniera olandese

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Indiscutibilmente in Olanda vi sono fantastici ristoranti che vantano stelle Michelin, prelibatezze esclusive epiatti squisiti. In altre parole, questo paese ha una tradizione culinaria dicui è veramente fiero. Tuttavia gli olandesi non sono sempre così sofisticati. Quando si tratta di fare uno spuntino, vi sono alcune ricette e abitudini molto particolari…

Spuntini

Non solo esistono molti snack tipici olandesi, come ad esempio le 'kroketten' (crocchette), le 'bitterballen' (polpettine) e le 'frikandellen' (salsiccette tipo wurstel), ma vi sono anchemodi speciali di servirli. Se ordini una 'frikandel oorlog' (guerra disalsicce), ti verrà servito un particolare tipo di salsiccia fritta, accompagnata da ketchup, maionese e cipolla tagliata a pezzetti. Oppure ordinauna porzione di 'bitterballen' con l'aperitivo e ti serviranno un piatto dipolpettine a base di carne impanate, accompagnate da senape. Non è il massimodella sofisticatezza, ma è da leccarsi i baffi!

Spuntino al muro

Un'altra esperienza unicaconsiste nel fare uno spuntino 'al muro'. Le vivande sono conservate in unaparete, dietro a sportellini di vetro, dove vengono mantenute calde. Puoi inserire una moneta nel distributore, aprire lo sportello desiderato e gustarelo spuntino per strada. Questi distributori automatici a parete, chiamati 'automatieken', sono presenti nella maggior parte delle grandi città olandesi. Gusta uno snack saporito dopo un'energica passeggiata o dopo una notte incittà.