Topping olandesi per il pane

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Gli olandesinon possono fare a meno del pane e dei loro topping tradizionali nemmeno per ungiorno. 'Roggebrood' (pane di segale), 'beschuit' (fette biscottate), 'ontbijtkoek'(pane dolce speziato), 'krentenbollen' (panini dolci all'uvetta)... Gliolandesi mangiano pane a colazione e a pranzo. Pertanto è normale che vi siauna vasta scelta di “companatico” e di ingredienti per farcire i panini.Salsiccia e formaggio... tantissimo formaggio. Ma anche molti topping dolci. Pastedolci spalmabili, come melassa di mela, crema di cioccolato e 'speculoos', oltrea numerosi tipi di granella, come 'hagelslag' (granella di cioccolato) e 'muisjes' (granella di zuccheroall’anice multicolore). Non devi necessariamente essere olandese per apprezzarli!

'Hagelslag'

'Hagelslag' èuno dei topping più amati dagli olandesi. Si tratta di un tipo di granelladolce al cioccolato al latte, bianco o fondente che assomiglia più ad unadecorazione per torte che ad un alimento da accompagnarsi al pane. Questoprodotto è stato creato nel 1936, per soddisfare il desiderio di un bambino dicinque anni che aveva chiesto ripetutamente al CEO di Venz (azienda produttricedi cioccolato) di produrre un topping al cioccolato da mettere sul pane. Oggi idolci topping di Venz sono presenti sugli scaffali di ogni supermercato.

Come una droga

Durante un soggiorno in Olanda non dimenticare diassaggiare alcuni topping per il pane. Li trovi in ogni supermercato e probabilmentevengono serviti a colazione anche nel tuo albergo. Tuttavia fai attenzione,perché sono come una droga che provoca dipendenza. Infatti gli olandesi, quandosi trovano all'estero, sono disposti a fare qualsiasi cosa per procurarseli.