Vini olandesi

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In Olanda leviti vengono coltivate fin dai tempi dei Romani. In passato i vigneti eranoubicati prevalentemente nelle aree agricole meridionali del Limburgo,caratterizzate da terreno argilloso; ma oggi l'Olanda vanta oltre 150 aziendevinicole. La maggior parte di queste occupa terreni sabbiosi del Gelderland edel collinoso Limburgo, ma l’attuale produzione di ottimi vini si estende addiritturafino a Groninga.

Varietà diuva adatte

L'Olandaproduce complessivamente circa 900.000 litri di vini rossi e bianchi. Tuttavia,poiché il clima olandese non è adatto alle varietà di uva tradizionali, come adesempio il Merlot e il Cabernet Sauvignon, qui vengono coltivate soprattuttovarietà più resistenti al freddo. Si tratta di vitigni classici quali Pinot bianco,Pinot grigio e Chardonnay nonché di vitigni più recenti quali Regent, CabernetCantor, Pinotin, Riesel e Cabernet bianco.

Visita di un'aziendavinicola

Se desiderivisitare un'azienda vinicola olandese, vi è un'ampia possibilità di scelta. Pressoil più vicino ufficio del turismo (VVV) potrai ottenere tutte le informazioninecessarie. Tieni presente che di solito occorre telefonare prima per fissareun appuntamento per la visita.