Terrazze esclusive in Olanda

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Mangiare diventa ancora di più una celebrazione in questi luoghi suggestivi che sfruttano al meglio gli spazi esterni. Queste terrazze esclusive, tra le più apprezzate dell'Olanda, offrono vedute eccezionali di porti e giardini, menu innovativi e dettagli originali per un'esperienza culinaria unica.

  • Godi di splendide vedute di porti, aree naturali e contesti storici.
  • Scopri sapori locali e fantasiose variazioni delle tradizionali ricette olandesi.
  • Pernotta sul posto approfittando dei ristoranti che fungono anche da hotel o B&B.

Castello TerWorm, Heerlen

Per un'esperienza culinaria stravagante non puoi rinunciare al maestoso contesto di un castello del 14° secolo. Il Castello TerWorm, nel Limburgo, offre un'autentica atmosfera fiabesca con la sua splendida terrazza situata accanto al fossato che si affaccia su giardini perfettamente curati. La brasserie Auberge con annesso bar serve una selezione di vini e tapas mediterranee sulla terrazza, mentre all'interno l'executive chef Andy Brauers e lo chef de cuisine Vincent van Vierzen propongono pietanze preparate con ingredienti locali. È possibile inoltre pernottare in una delle sontuose camere del castello.

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De Werf, Veere

Il ristorante De Werf propone eccellente pesce e frutti di mare della Zelanda (cozze, ostriche, sogliola, merluzzo e altro ancora) presentati in pietanze innovative e fantasiose gustabili sulla terrazza all'aperto, tempo permettendo. Dalla terrazza è possibile godere di una vista incantevole sul porto e osservare le barche che scivolano sull'acqua, con antichi edifici monumentali che fanno da sfondo. L'interno del ristorante è altrettanto suggestivo ed è decorato con elementi di design a tema marino realizzati con materiali ecosostenibili.

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WT Urban Kitchen, Utrecht

Questa ex torre idrica in stile industriale a Utrecht è stata ristrutturata e attualmente ospita un ristorante esclusivo, situato all'ultimo piano. I clienti possono approfittare di viste mozzafiato da una posizione elevata, con edifici monumentali e la Torre del Duomo che si stagliano all'orizzonte. Gli chef creano abilmente straordinari mix di sapori e il menu offre una scelta di quattro, cinque o sei portate con sapienti abbinamenti di vini. È disponibile anche un menu vegetariano alternativo.

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Bernardushoeve, Limburgo meridionale

Evadi dalla confusione cittadina e ritirati in questa terrazza immersa in un idilliaco paesaggio agricolo nel Limburgo meridionale. Bernardushoeve dispone di 19 appartamenti per vacanze e offre un'esperienza unica in un contesto rurale. Un chiosco di gelati è situato all'ingresso della casa colonica costruita all'inizio del 19° secolo, che gli ospiti attraversano per raggiungere la terrazza fiancheggiata da un rigoglioso giardino sul retro. Pranzo, cena, aperitivo e afternoon tea sono serviti sia all'interno che all'esterno.

’t Veerhuis, Ravenstein

Situato tra il Brabante settentrionale e la Gheldria, ’t Veerhuis offre una terrazza baciata dal sole per gustare un pasto o godere di una pausa caffè in tutta tranquillità. Il menu propone pietanze tradizionali preparate con ingredienti locali freschi oltre a un'ampia scelta di dolci; è inoltre disponibile il servizio di high tea. La terrazza regala meravigliose vedute del fiume Mosa.

Annie’s, Leida

Annie’s, uno tra i locali preferiti dagli abitanti di Leida, sorge in una posizione unica accanto a un ponte storico che unisce le due principali vie dei negozi. La terrazza si trova su una chiatta galleggiante e offre ai clienti un punto di osservazione fantastico per ammirare il passaggio delle barche. Il menu propone piatti tradizionali della cucina olandese e diverse opzioni vegetariane, unitamente a un'invitante scelta di dolci e torte.

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SS Rotterdam, Rotterdam

Dietro la terrazza più grande di Rotterdam si cela una storia affascinante. Quella che un tempo era la nave ammiraglia della flotta Holland America Line è stata trasformata in un hotel. La terrazza Lido sul ponte superiore della SS Rotterdam offre una piscina poco profonda, ombrelloni e vedute magnifiche dello skyline e della moderna architettura di Rotterdam. È possibile gustare aperitivi, spuntini e pasti completi presso il ristorante Lido Grill in stile americano.

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Villa Heidetuin, Bergen op Zoom 

Villa Heidetuin è una villa storica a conduzione familiare immersa nella natura che fa da cornice a Bergen op Zoom. La proprietà è circondata da vasti giardini ricchi di ortensie e lavanda, per una gradevole esperienza culinaria all’aperto. Oltre alle pietanze accompagnate da ottimi vini gustabili sulle terrazze, Villa Heidetuin propone una delicata degustazione di tè, comprendente cinque piccoli piatti, ognuno abbinato a un tè o a un infuso particolare. Questo luogo offre inoltre la possibilità di pernottare in una delle lussuose camere o suite con servizio di prima colazione.

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Flantuas, Lelystad

Ristorante insolito e singolare, Flantuas offre una veduta della pista dell'aeroporto di Lelystad. Il locale è arredato a tema aeronautico e i camerieri indossano uniformi da pilota. La terrazza soleggiata è racchiusa tra pareti di vetro, dispone di ombrelloni ed è decorata con piante in vaso variopinte. Sono disponibili piatti semplici preparati esaltando al meglio gli ingredienti locali freschi, nonché spuntini, diversi tipi di caffè e dolci.

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