Scopri la storia di queste tipiche bevande olandesi: birra e jenever - Holland.com
Icone e luoghi di interesse famosi dell'Olanda

I luoghi migliori per degustare birra e jenever

Degusta la birra in un birrificio medievale, visita la fabbrica della birra Heineken famosa in tutto il mondo o riscopri il tradizionale bicchierino di jenever. Sia la birra che il jenever sono autentiche bevande olandesi, che vantano una storia antica. Oggi il jenever è forse meno popolare, mentre la birra olandese ha conquistato il mondo.
  • Degusta la birra in un birrificio cittadino.
  • Visita uno dei migliori produttori di birra artigianale del mondo.
  • Scopri distillerie di jenever moderne ma fondate su una tradizione antica.

In Olanda la produzione della birra risale al Medioevo. Sia gli adulti che i bambini bevevano birra, poiché spesso l'acqua era contaminata e il latte non si conservava a lungo. Ogni città possedeva un proprio birrificio, tanto che nel 17o secolo in Olanda si contavano circa 700 birrifici. Alcune marche di birra olandesi molto conosciute sono Heineken, Amstel, Grolsch, Bavaria, Brand e Hertog Jan. Oltre a queste esistono numerose birre speciali che vengono prodotte in birrifici locali. Puoi degustarle direttamente in loco o in una delle innumerevoli birrerie del paese.

5x produzione e degustazione di birra

Museo della Birra e locale degustazione De Boom, Alkmaar
Inizia a esplorare la storia della birra ad Alkmaar una visita al Museo Nazionale della Birra, ospitato all'interno di un ex birrificio. Al termine lascia decantare tutte le informazioni apprese sorseggiando una deliziosa birretta presso il locale degustazione Proeflokaal De Boom. In estate è disponibile una terrazza galleggiante allestita su una chiatta ormeggiata nel canale.

Castello Oudaen, Utrecht
Nel cuore di Utrecht sorge il castello medievale Stadskasteel Oudaen. Le antiche cantine situate sotto il ristorante ospitano un moderno birrificio cittadino. Spilla la birra direttamente al tavolo, visita il birrificio e godi della terrazza affacciata sul canale.

Chiesa Jopenkerk, Haarlem
Entra nella Jopenkerk ia Haarlem per una degustazione di birra. L'ex chiesa è stata trasformata in un suggestivo caffè-ristorante. Puoi provare la nota marca locale "Jopenbier" o scegliere fra più di cento altre marche di birra.

Kaapse Brouwers, Rotterdam
Kaapse Brouwers è un dinamico produttore contemporaneo di birra artigianale con sede a Rotterdam. Assaggia una birra speciale al ristorante Kaapse Maria, situato nel centro della città, oppure presso il popolare luogo di ritrovo Fenix 1 lungo il fiume Mosa.

Birrificio De Molen, Bodegraven
Ogni anno il birrificio Brouwerij De Molen riceve importanti riconoscimenti per le sue birre artigianali e occupa una posizione alta nella classifica dei 100 migliori birrifici del mondo. Ogni sabato puoi partecipare a una visita guidata del mulino per scoprire tutto sulle birre che vengono prodotte in questo luogo. Il Brouwcafé De Molen, aperto dal mercoledì al sabato, offre un'ampia scelta di ottime birre e deliziosi spuntini.

Oppure visita uno di questi birrifici

Esperienze culinarie

Heineken Experience

Scopri il mondo di Heineken® con un viaggio interattivo autoguidato nell'ex birrificio Heineken®.

I mulini a vento

La Brouwerij ‘t IJ

Birra olandese artigianale alla Brouwerij ’t IJ, davanti al Mulino de Gooyer ad Amsterdam.

Brouwerij de Pelgrim Delfshaven
Quartieri

Delfshaven

La ricca storia di questo quartiere pittoresco.

Il jenever, una bevanda alcolica ottenuta da frumento e bacche di ginepro, era inizialmente utilizzato come medicinale contro la peste e altre malattie diffuse nel Medioevo. Nelle città portuali, quali Amsterdam e Rotterdam, il frumento era ampiamente disponibile; da qui la nascita delle prime distillerie di jenever. Successivamente le distillerie furono trasferite fuori città, poiché erano fonte di cattivi odori e inquinamento. In quel tempo Schiedam divenne una vera e propria "città del jenever". Visita un'autentica distilleria di jenever, dove la storia prende vita e la degustazione di questo liquore è un'esperienza unica.

Lo sapevi che …

… al bar puoi consumare un "kopstoot"? Se ordini un kopstoot ti verranno serviti un bicchierino di jenever e un bicchiere di birra. Butta giù d'un fiato il jenever, quindi spegni l'arsura con la birra. Attenzione: potrebbe essere un duro colpo.

3x degustazione di jenever

Museo del Jenever, Schiedam
Schiedam è la meta ideale per ripercorrere la storia delle distillerie di jenever. Nel periodo di massima prosperità Schiedam contava centinaia di distillerie. Questa industria operosa rivive attraverso i racconti personali custoditi nel museo Jenevermuseum e le tracce ancora visibili in città. Visita il mulino convertito in museo e partecipa a una degustazione di jenever.

Nolet Distillery, Schiedam
Nolet Distillery è una storia di famiglia iniziata nel lontano 1691. Una distilleria antica di secoli ancora oggi in attività, oltre che un luogo straordinario da visitare. "De Nolet" è il mulino a torre più alto del mondo. Assaggia il tradizionale jenever Ketel1 o degusta una delle altre varianti o bevande sviluppate da questa azienda.

Rutte, Dordrecht
Fondata nel 1872 da Simon Rutte, la distilleria di jenever Rutte iè un'impresa di famiglia da molte generazioni. Questa azienda produce jenever, gin e altri liquori nel rispetto della sua lunga tradizione. Partecipa a una degustazione di jenever accompagnata da un delizioso spuntino nello storico locale degustazione ricco di atmosfera.

Altri luoghi per degustare il jenever

Esperienze culinarie

Wynand Fockink

Alle spalle di piazza Dam si nasconde una delle più belle sale di degustazione di tutta l'Olanda, dove è possibile assaggiare il famoso gin locale jenever.

Esperienze culinarie

House of Bols

Visita House of Bols e scopri la storia della distilleria più antica del mondo.

I mulini a vento

I mulini a vento di Schiedam

I mulini a vento più grandi del mondo.

Domande frequenti

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