Ost


Hollænderne er vilde med ost. Arkæologiske udgravninger har vist, at der allerede blev fremstillet ost i Holland for tusindvis af år siden. En militærrapport fra Julius Caesar nævner endda, hvor overrasket han blev over osteproduktionen i disse Nederlande. Eftersom hollænderne er vilde med ost, blev der oprindeligt kun fremstillet ost til personligt forbrug. Det var ikke før Middelalderen, at Holland begyndte at eksportere ost og opnåede et internationalt ry som ”ostelandet”.

Alt drejer sig om ost i Holland
Endnu mere om ost
  • Ost i Holland

    Ost har været fremstillet i Holland så langt tilbage som 200 f.kr. Julius Caesar omtaler den hollandske ost i sine optegnelser.

    Læs mere
  • Regler for transport af ost

    Holland har en rig historie i fremstilling og eksport af ost, der går tilbage til tiden før den romerske besættelse.

    Læs mere