Abre en Rotterdam la primera granja flotante

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22 de marzo de 2016

Abre en Rotterdam la primera granja flotante

El próximo mes de julio se abrirá en Rotterdam la primera granja flotante, dedicada a acercar al consumidor la fabricación de productos lácteos frescos.

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El próximo mes de julio abrirá en Rotterdam la primera granja flotante, dedicada a acercar al consumidor la fabricación de productos lácteos frescos. Este proyecto contará en un principio con espacio para 60 vacas que producirán unos 1.500 litros de leche diarios.

Se trata de una granja autosuficiente, donde a la producción de lácteos se sumará seguramente en un futuro el cultivo de hortalizas y la ampliación a otros animales de granja, en un ambiente respetuoso con los animales y de manera sostenible. La producción en este espacio es circular, es decir, la obtención y eliminación de agua, la producción de energía y alimento para las reses, así como el procesamiento de desechos, son procesos que se encuentran conectados. 

Pero no solo se trata de una estructura flotante que funciona como alternativa al limitado espacio en tierra firme, sino que, además, uno de los principales objetivos es el de acercar al consumidor al proceso de elaboración y venta de productos frescos. Los habitantes de las ciudades cada vez más van perdiendo el contacto con la naturaleza y con la agricultura, algo que quieren cambiar desde Floating Farm. Gracias a que la mayor parte de su estructura es transparente, las instalaciones pueden ser vistas fácilmente, permitiendo al visitante ver las reses y observar cómo se alimentan, cómo se fabrican los productos lácteos o, incluso, probarlos y comprarlos en “el muro de los lácteos”.

Además de ser una empresa destinada a la producción comercial, Floating Farm ofrece también a niños, estudiantes y empresas información educativa y entretenida sobre la importancia de la elaboración de alimentos, a través de charlas y juegos.

Más información: http://floatingfarm.nl/