Holanda, país de pescado

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Holanda, país de pescado

Holanda es originariamente un país de granjeros y pescadores. El país ofrece una amplia selección de delicioso pescado fresco, recién capturado en el IJsselmeer, las aguas de Zelandia y, naturalmente, el Mar del Norte. Descúbrelos en restaurantes especializados, o pruébalos en plan aperitivo en cualquiera de los puestos que hay por todo el país.

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Holanda esoriginariamente un país de granjeros y pescadores. El país ofrece una amplia selección de delicioso pescado fresco, recién capturado en el IJsselmeer, lasaguas de Zelandia y, naturalmente, el Mar del Norte. Descúbrelos enrestaurantes especializados, o pruébalos en plan aperitivo en cualquiera de lospuestos que hay por todo el país.

Fresco ysaludable

Distintasaguas producen especialidades diferentes. Las mejores anguilas se pescan yahúman en el IJsselmeer. Los mejillones y las ostras más deliciosos proceden delas aguas de Zelandia. Y los pescadores del Mar del Norte traen a casa losmejores arenques, limpios y macerados en salmuera en el propio barco, mientrasaún están en el mar. Resumiendo: la cocina holandesa se caracteriza por unaenorme variedad de pescado, sabroso y muy saludable.

Arenques yotras cosas

No sólo las distintas especies de pescado, sinotambién la forma de prepararlos es típicamente holandesa. Así que cuando vengasa Holanda no dejes de probar el 'lekkerbekje’ (filetes de abadejo frito), o el'kibbeling’, bocaditos de bacalao o merlán fritos que se toman como aperitivo.Y naturalmente tu visita a Holanda no estará completa mientras no hayas probadoun arenque a la manera holandesa. ¡Agárralo por la cola, echa la cabeza hacia atrás,métetelo en la boca, y disfruta!

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