'Tapas' holandesas

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'Tapas' holandesas

Es indudable que Holanda cuenta con fantásticos restaurantes con estrellas Michelin, exquisiteces gastronómicas únicas y fantásticos platos. En otras palabras, el país tiene una tradición culinaria de la que está realmente orgulloso. Pero ten por seguro que los holandeses no siempre son tan sofisticados. A la hora de picar algo entre horas, tenemos costumbres y recetas un tanto peculiares…

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Es indudable que Holanda cuenta confantásticos restaurantes con estrellas Michelin, exquisiteces gastronómicasúnicas y fantásticos platos. En otras palabras, el país tiene una tradición culinaria de la que está realmente orgulloso. Pero ten por seguro que los holandeses no siempre son tan sofisticados. A la hora de picar algo entre horas, tenemos costumbres y recetas un tanto peculiares…

Picoteo

Por ejemplo: no sólo hay aperitivostípicamente holandeses como las 'kroketten’, 'bitterballen’ y 'frikadellen’, sinoque, además, también tenemos formas especiales de servirlos. Si pides una 'frikadelletje oorlog’ (salchicha de guerra), te servirán una variedad desalchicha frita con ketchup, mayonesa y cebolla picada. Pide una ración de 'bitterballen’ con tu bebida, y te encontrarás con un plato de croquetitas redondas de carne, acompañadas de mostaza. ¡No es muy sofisticado, pero está riquísimo!

Aperitivos 'de máquina'

Otra experiencia única son los tentempiés en máquinas dispensadoras. Los aperitivos están detrás depuertecitas de cristal en una máquina dispensadora que los mantiene calientes. Metes una moneda en la máquina, abres la puerta, y ya tienes tu aperitivo calentito para ir comiéndo telo por la calle. Encontrarás estas máquinas dispensadoras, o automatieken’, en casi todas las grandes ciudades de Holanda. ¡Tómate algo sabroso después de un buen paseo o alvolver de una noche por la ciudad!

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