Mercato del formaggio di Alkmaar

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1 aprile 2016 - 2 settembre 2016

Mercato del formaggio di Alkmaar

Il mercato del formaggio di Alkmaar costituisce naturalmente la principale attrazione della città. Ogni venerdì, da aprile a settembre, dalle 10 del mattino puoi osservare come da secoli viene commercializzato il formaggio, sempre con le stesse modalità. Se visiti Alkmaar non puoi assolutamente perderti questo vivace spettacolo folcloristico che si svolge in piazza Waagplein.

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"Circa 30.000 chili, equivalenti a 2.200 forme di formaggio, sono allineati in attesa dei clienti."

Indubbiamente il mercato di formaggio di Alkmaar è l'attrazione principale della città. Ogni venerdì alle ore 10, da aprile a settembre, è possibile osservare la vendita del formaggio secondo una tradizione antica di secoli. Se visiti Alkmaar, non lasciarti sfuggire l'occasione di assistere a questo spettacolo variopinto e folcloristico che si svolge nella pittoresca piazza Waagplein.

  • Dal 1365, Alkmaar ospita il mercato del formaggio.
  • Ogni venerdì, da aprile a settembre.
  • Combina un weekend ad Amsterdam con la visita di Alkmaar.

Secoli di tradizione

Nel lontano 1365, dal momento che esisteva una sola pesa, il formaggio veniva venduto in piazza Waagplein. Il formaggio arrivava la mattina presto e gli ispettori e i commercianti controllavano che le forme venissero impilate correttamente. Circa 30.000 chili di formaggio, equivalenti a 2.200 forme, vengono allineati in attesa dei compratori.

Portatori di formaggio

In un mercato del formaggio non possono ovviamente mancare i 'kaasdragers', ossia i portatori di formaggio. Ma anche i 'zetters' (collocatori), gli 'ingooiers' (tiratori) e i 'waagmeesters' (pesatori) svolgono ruoli essenziali per il mercato. Appartengono ad un‘associazione ricca di tradizioni. Nell'insieme il mercato del formaggio di Alkmaar è uno spettacolo affascinante, che racchiude numerosi aneddoti e informazioni interessanti. Scopri tutte le opportunità per visitare il mercato (visite di gruppo e tour speciali per bambini) e i rispettivi orari.

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