Edamerosten har skeppats från denna småstad till hela världen i århundraden. Alldeles vid en pittoresk kanal i Edam, bakom en rad historiska fasader, hittar du lagerhusen från 1700-talet.
Edam må vara en liten stad, men här finns flera minnesmärkta hus, broar, torg, packhus och kyrkor. Den viktigaste sevärdheten är dock ostmarknaden i Edam, som drar tusentals besökare varje år. Osten säljs traditionellt varje onsdagsmorgon i juli och augusti mellan kl. 10.30 och 12.30.
Edam har en lång historia när det gäller ost. Ostmarknaden och den handfull kvarvarande ostpackhus håller minnet av denna väldoftande och färgstarka historia vid liv. Besök Edams ostmarknad och få dig ett smakprov på denna fina produkt.