Noord-Holland: Innovation aus der Erde direkt auf den Teller
70 % des weltweit verwendeten Saatguts für Lebensmittel stammt aus der Provinz Noord-Holland –um genau zu sein aus der Region West-Friesland. Hier liegt das Zentrum für Pflanzenzucht und Saatguttechnologie, das sogenannte Seed Valley. Aus dieser Region stammt auch die EasyQ-Gurke des Gemüsezuchtbetriebs Enza Zaden. Dank ihrer kompakten Größe sorgt die Gurke für weniger Lebensmittelverschwendung und weniger Plastikabfall. Zu den Stars der Region gehört außerdem der nordholländische Knollensellerie. Das Wurzelgemüse bildet einen wichtigen Bestandteil des beliebten und innovativen Karma Kebabs.
- Noord-Holland gilt als Weltzentrum der Saatguttechnologie.
- Lecker: Entdecke nachhaltige Produkte aus der Region.
- Erfahre mehr über das Leben auf dem Land.
Ohne Fleisch, ohne Soja, dafür mit Knollensellerie und Getreide aus regionalem Anbau: das ist Karma Kebab. Die pflanzliche Kebab-Alternative ist absolut future proof. Sie ist nicht nur gut für den Menschen, sondern auch für den Planeten. Hast du schon Karmapunkte gesammelt? Das innovative Fleischersatzprodukt wird auf Dutzenden Festivals und Events im ganzen Land angeboten und steht auf den Speisekarten von mehr als tausend Restaurants.
Eine ganz neue Erfahrung
Noord-Holland ist nicht nur ein Hotspot für Lebensmittelinnovationen und Produktentwicklung, sondern auch ein Magnet für Besucher*innen aus aller Welt. Egal ob Tulpenfelder, Windmühlen oder Radwege – die Provinz bietet von allem etwas. Auf dich warten idyllische Fischerdörfer, endlose Strände und historische Städte wie Amsterdam. Der aufblühende Agrotourismus zieht immer mehr Menschen aufs Land. Lass dich von der Vielfalt der nordholländischen Landschaft verzaubern und entdecke faszinierende Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. Die Provinz ist reich an regionalen Produkten wie Bauernkäse, Schafmilcheis und Biogemüse. Fahre mit dem Fahrrad oder E-Bike durch die typischen Polder, besuche idyllische Käsebetriebe oder übernachte auf einem Bauernhof mitten im Grünen.